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【H24.12.27】こんばんは♪
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【H24.12.27】今夜はカウンターです(^o^)/
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【H24.12.27】今夜はカウンターです(^o^)/
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【H24.12.27】愉しみです♪
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【H24.12.27】先ずは、プレミアム熟撰生ビールのグラスから。
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【H24.12.27】薩摩芋にブルーチーズ。
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【H24.12.27】人参のムースに鶏レバーパテ。
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【H24.12.27】牛頬肉赤ワイン煮。
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【H24.12.27】牛頬肉赤ワイン煮。
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【H24.12.27】本鮪キャビアに鰤鱒卵。
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【H24.12.27】フラムクーヘン。
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【H24.12.27】ボブのコース。
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【H24.12.27】サラダ。
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【H24.12.27】ボルドー・アニョーブラン。気品さえ感じる個性的な香り。
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【H24.12.27】ここからはアニョーブラン。
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【H24.12.27】いよいよ鉄板の始まりです♪
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【H24.12.27】二人分同時に焼きが入ります。
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【H24.12.27】ボブのコース。
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【H24.12.27】ボブのお肉。
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【H24.12.27】私のコース。
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【H24.12.27】甘くて美味しい舌鮃。
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【H24.12.27】帆立と海老ぞり(笑)。
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【H24.12.27】鉄火とサーモン巻き。
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【H24.12.27】見事、空になりました♪
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【H24.12.27】スープ。
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【H24.12.27】ソース群。
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【H24.12.27】鉄板捌き。
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【H24.12.27】鉄板捌き。
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【H24.12.27】鉄板捌き。
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【H24.12.27】鉄板捌き。
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【H24.12.27】鉄板捌き。
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【H24.12.27】鉄板捌き。
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【H24.12.27】鉄板捌き。
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【H24.12.27】鉄板捌き。
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【H24.12.27】ミスジ。
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【H24.12.27】ミスジ。
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【H24.12.27】ジュース。
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【H24.12.27】デザート。
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【H24.12.27】ご馳走さまでした♪ お見送りありがとうございます(^.^)
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【H24.8.11】個室を用意してくれました。
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【H24.8.11】七人程度は入れるでしょうか。
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【H24.8.11】素敵な絵画が飾られています。
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【H24.8.11】綺麗なクロス。
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【H24.8.11】グレープフルーツジュースはピンク♪
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【H24.8.11】先ずは人参のムース。
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【H24.8.11】クセのない仕上がり。サッパリ戴けます。
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【H24.8.11】サーモンペースト、南瓜はナッツのソース。
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【H24.8.11】鰆だったでしょうか。
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【H24.8.11】シンプルなソースで白身の旨みを堪能。
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【H24.8.11】鰈。
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【H24.8.11】淡泊なのにシットリ美味しい。
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【H24.8.11】サラダ。砂肝とオリーブが串刺しです。
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【H24.8.11】トマトのコンポートも見えますね♪
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【H24.8.11】さてイヨイヨ始まります♪
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【H24.8.11】丁寧に焼き始めます。
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【H24.8.11】座布団２枚投入されます。
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【H24.8.11】２枚仲良く焼かれます。
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【H24.8.11】フランべ。女性陣は絶叫です♪
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【H24.8.11】残骸（笑）。
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【H24.8.11】乙女心を擽るカッティング。
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【H24.8.11】ひょえー、美味しそう♪
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【H24.8.11】中のレア具合は流石です。
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【H24.8.11】ソースは３種類。山葵気に入りました。
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【H24.8.11】お鮨の登場です。
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【H24.8.11】なんとマァ、贅沢なお鮨です。
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【H24.8.11】お味噌汁も美味しいです。お店には似合いませんが（笑）。
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【H24.8.11】デザートです♪
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【H24.8.11】ブルーベリーのソースに涙。。
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【H24.8.11】アイスティをお願いしました。香りがイイんですよ♪
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【H24.8.11】氷の形が、只者ではありません。
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【H24.8.11】アウフヴィーダーゼン♪
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【H24.12.27】
恒例になりました
ボブとの忘年会。
今回は
こちら
コロネーションさんにお邪魔しました。
今回はカウンター席です♪
まだ
誰もいない店内。
カウンターを前に
大のオトナが大はしゃぎです(笑)。
グラスビールから始めますが
二人ともワインに切り替えます。
ボブはロッソ。
私はブラン。
お料理は
ボブはお摘みコース。
私は海鮮コース。
のようなものです。
正確な名称は忘れてしまいました（笑）。
アミューズやオードブル。
今回も
なかなか愉しめます。
薩摩芋のブルーチーズ
人参ムース
鶏肉レバーパテ
牛頬肉く赤ワイン煮
本鮪キャビアに鰤鱒卵
フラムクーヘンなどなど。
海鮮鉄板は
舌鮃・牡蠣・帆立・海老。
最後に
ミスジを追加して
ご満悦なお二人。
滞在時間
どの位だったでしょう。
カウンター席
お隣さんとも色々と盛り上がり
夜宴は
１２時をまわっていたような。。
ご主人
遅くまで盛り上がり
誠に
申し訳ありませんでした。
愉しく呑んで
ゆっくり過ごせる
こんな素敵な
鉄板料理屋さん
なかなか他にはありませんね♪
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【H24.8.11】
予約をして
１時２０分過ぎに入店です。
お店に入ると
若い
イケメンお兄さんが
ご案内してくれます。
わざわざ
個室を用意してくれたようです。
左手厨房の前を通り
その先の
左手。
勝手が分からず
右へ左へ
ふらふら(笑)。
二人だけなのに
なんと
七人程度入れる
大きな鉄板が鎮座する
素敵な個室を用意してくれました。
靴をスリッパに履き替えて
大きな鉄板の前で
二人とも
大盛り上がりです。
子供のように
はしゃいでます（笑）。
この時点で
女性ならば落ちそうです。
メニューを拝見。
やはり
オープン記念メニューが気になります。
という訳で
二人とも同じメニュー。
各々３０００円。
飲み物も
二人ともグレープフルーツジュース。
お若いイケメンお兄さん
「お目が高い、今日はピンクです」
「？？？」
偶然だと思います(笑)。
という訳で
ピンクグレープフルーツジュースで乾杯♪
お若いイケメンお兄さん
室内の温度を気にしてくれます。
至れり尽くせり。
音楽はjazz。
ただ
ダクトの音量が大きいためか
微かに聴こえる程度。
いよいよ
お料理の登場です。
アミューズ
オードブル
次から次と
乙女の
ハートをぶち抜くような
お皿の連続。
大興奮の二人は
詳細をよく覚えていません(笑)。
トップバッターの
人参のムースから
やられました。
カルパッチョは
鰆でしたでしょうか。
ムニエルは
鰈だったと思います。
しっとり美味しい。
サラダには
トマトコンポートや
砂肝なんぞが入っています。
ここまでの時点で
女性なら
堕ちます。
ステーキは
二人とも
座布団を選択。
レアと
ミディアムレア。
もうひとりの
大人の魅力さえ感じる
イケメンお兄さんが
焼いてくれます。
少年の心を持った
大人の魅力ある
イケメンお兄さんです。
彼女は
いないそうです。
独身です♪
焼く前に
気になっていた臭いも
焼きが上手いのか
フランベが効いたのか
臭みのない
上品な仕上がり。
イケメンお兄さんの
この鉄板捌きを
目の前で観たら
目の前で生で観たら
貴方は
確実に墜ちます。。
小さく
可愛く
カットされた座布団。
ジューシーで
お口の中で
じわじわ蕩けます。
お肉の旨みも
しっかり堪能です。
添えられた茗荷。
これが
口の中の後味をサッパリ。
そして
ソースには
山葵の大根おろしなど。
個人的には
山葵のみが
戴きたかったところですが
これもまた
ジューシーなお肉に合います。
日本の素材を
さりげなく使うあたり
なかなか
ニクいです。
そして
噂のお鮨が登場。
焼肉屋さんではありません(笑)。
鉄板焼屋さんです。
群馬に実在する
鉄板焼屋さんです。
アボカドなども駆使した
ジャパネスクな
美味しいお鮨。
お肉は
柔らかく
お口の中でシットリ蕩けます。
これが
このプライスでOKなのか！
３０００円です。
いつまで
オープン記念なのか
分かりません。。
最後に
デザート。
ドリンクはアイスティ。
このブルーベリーのソースが
また
堪らなく美味しい。
ラム酒が効いているのか
コクのあるソース。
ドリンクの氷は
確認出来ないようなスタイル。
これもまたオサレ。。
支払いを済ませると
少年の心を持った
大人の魅力ある
イケメンお兄さんが
お店の前まで出て来て
１００万ボルトの
微笑みと供に
見送りをしてくれます。
貴方なら
確実に…。