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龢
（nagi）食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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オシャレ空間で前橋ナイトを堪能
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お造り盛り合わせ
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燻製ししゃも
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京都大原 蒸し野菜
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ラムチャップの西京焼き
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ハイボール
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紅桔梗 純米大吟醸（秋田県）
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紅桔梗 純米大吟醸（秋田県）
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摩り下ろしレモンサワー
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お造り盛り合わせ
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京都大原 蒸し野菜
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ラムチャップの西京焼き
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紅桔梗 純米大吟醸ラベル（秋田県）
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POTR0517-01
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
龢（nagi）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、居酒屋、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
027-288-0518 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
エキータ前橋より徒歩19分 中央前橋駅から445m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し代も含め未確認 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙所あり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年3月24日 |
| 備考 |
〒371-0022 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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前橋文学館の並びにある、オシャレな創作料理のお店。前橋遠征の夜のメインとして、１週間ほど前に電話で予約。０次会である程度お酒の練習をしてからの参戦です。
間接照明からの光とダークな色で統一された店内。連れが「オネエチャン連れてきて勝負するような店だな」と。確かに言えてるのだが、今夜のところは、我々を含めてオッサンばかりなのが残念ではあります。
通されたカウンター席は、板さんの仕事ぶりが目の前で堪能できる特等席。手際の良い包丁捌き、手捌きも、今夜のご馳走になりました。
◆お造り盛り合わせ
◆燻製ししゃも
◆京都大原 蒸し野菜
（ずわい蟹のバーニャカウダー）
◆ラムチャップの西京焼き
赤ワインもろみ味噌
◆ハイボール
◆紅桔梗 純米大吟醸（秋田県）
◆擦り下ろしレモンサワー
アラカルトでお願いしました。群馬まで来て魚はどうかなと思ったけど、敢えて「お造りの盛り合わせ」から。焼鳥６本入ってる我々には、上品な少量の盛りが丁度いい。鮮度の良いお造りです。
続けての「燻製ししゃも」は連れのリクエスト。燻製には少しうるさいヤツが、太鼓判押しました。しっかり燻されて、なかなか噛み切れん歯応えと凝縮された旨味が素晴らしい。
多くの席に提供されているのに触発されて注文したのが「京都大原・蒸し野菜」。色合い豊かな京野菜に、たっぷりとずわい蟹のバーニャカウダーを乗せていただきます。見た目も味も両方楽しめる佳作です。
最後の提供となった「ラムチャップの西京焼き」は、脚が上がってしまい、ほとんど連れにおまかせして、二切れほどつまみました。少し考えていたものとは違っていましたが、素材の良さを活かした一皿。味付けはもう少しシンプルな方が好みかな。
お酒の充実ぶりにはびっくり。日本酒も焼酎も他の酒も、選ぶのに苦労しそうになるぐらいラインナップされています。今夜のＭＶＰは「紅桔梗」の純米大吟醸。生酒独特の酸味があって飲みやすい、大的中のお酒でした。
店名の「龢」って、どんな意味があるのでしょうか。ネットでナギを検索しても出て来ないので、店員さんに聴いてくればよかったなぁ。初めての前橋滞在でしたが、実に楽しい夜。前橋もいい。