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zinsei_OwT 口コミ612件フォロワー396人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.0
サービス2.5
雰囲気2.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2016/03訪問1回目

3.5

料理・味3.0
サービス2.5
雰囲気2.0
CP2.5
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

本当の鰻の味

(このレビューは主観的な感想や評価です。)

訪問回数1回
1回目、特上うな重、肝吸い

味
丁寧に焼き上げられた鰻。
色の黒いタレがかかっており、不思議な感じ。
香りもどこかで嗅いだことあるような……
口に含んでわかる、炭の味がした。

ここの鰻は備長炭火焼との事。
タレからほとんど味を、特に甘みを感じない。
炭火で焼いた香りが乗っただけの鰻に思える。

鰻は小さめだが、身はふっくらとしている。
養殖はサイズが安定しているので通年小さめなのだろう。
味は養殖鰻の白焼きのそれに炭のフレーバーを足した感じだった。
若干の肉の味の後にスッと溶けていく脂身。
後に残るものは無い。

これが美味しいかと聞かれれば単純に美味しいとは言いにくい。
普通のうな重のように甘くないからね。
人を選ぶと思う。
ただ、鰻を純な味で出して来るのは自信の表れだとも思う。

鰻の下に入っていた米は少し硬めで炊きたてのようにアツアツだった。
鰻に良く合う。
漬物は3種ともおいしかった。

肝吸いも良く出来ていて、
プリプリの肝と椎茸が印象的だった。
無駄な味付けはしていない。

サービス
奥の間に通されるとTVが見れない。

雰囲気
外観は古く小さい飲み屋。
中に入ると狭い通路、横手に厨房が見える。
全体的に暗く、そして古い。

CP
値段は安めだが、
鰻のサイズを考えると普通か若干悪いか。

ドリンク
お茶が食前と食中で2種類出てきたような。

総評
普通の鰻屋ではない。
なんと評価していいのか正直わからない。
ただ、天然鰻の白焼きを食べた経験から考えると、
養殖鰻でこの味付けはあまり嬉しくない。
養殖鰻は脂身が強めで肉の味が薄いからね。
天然鰻でこれをやってほしい。

頭より自分で食べた直感で評価して☆3.5。
しっかり作られている事は間違いない。

7

特上うな重+肝吸い

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6

特上うな重+肝吸い

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6

掴んだ感じ

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5

店構え

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4

お茶とお手拭き

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	古久家
ジャンル	うなぎ、ふぐ
予約・お問い合わせ	027-221-2977
予約可否	予約可ふぐ料理(10月～3月) は予約制
住所	群馬県前橋市本町2-11-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	上毛電気鉄道中央前橋駅より徒歩7分 JR両毛線前橋駅より徒歩12分エキータ前橋より徒歩11分本町バス停から196m 表町バス停から186m 前橋駅から615m 中央前橋駅から419m
営業時間	11:00 - 14:00 L.O. 13:30 17:00 - 19:00 L.O. 18:30 ■ 定休日 3日・4日・13日・23日・24日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	未確認

席・設備

席数	16席（座敷に小さめ卓袱台４卓）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	分煙座敷には灰皿はありませんがテーブル席にはあります 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 2台 (1台は普通乗用車では規格からはみ出します)
空間・設備	座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、テイクアウト
お子様連れ	子供可
ドレスコード	なし
公式アカウント	https://www.facebook.com/pages/うなぎ古久家/478705728882116/ https://www.instagram.com/explore/locations/247915724/うなぎ古久家/
備考	〒371-0023 ぐんラボ https://www.gunlabo.net/shop/shop.shtml?s=1120
初投稿者	HDCAM（1697）
最近の編集者	kai1221（138） ... 店舗情報（'21/07/28 16:46）粉パンダ（1185） ... 店舗情報（'18/12/04 01:32）編集履歴を詳しく見る