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厳選されたネタをそろえているので、多少お高めなのは納得
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iyamin
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨矢島
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
027-234-2155 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車がベストです。 中央前橋駅から288m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 御座敷です。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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前橋の「矢島鮨」と言えば、お値段が張るというのが大方のイメージだと思います。
それもあってこれまで足が向かなかったのですが、イメージで判断するのはよくないと思い、伺ってみることにしました。
土曜日の夕刻６時過ぎに予約せずに相棒と２名で伺ったところ、カウンターがまだ空いていたのでカウンターの左奥に。ちなみに１時間もしないうちにカウンターも座敷も一杯になり、予約なしのお客さんは待つかあきらめるかの状態になってました。繁盛しています。
○生ビール
○お通し「ナマコポン酢」
かなりコリコリとした歯ごたえです。あまり歯に自信がない私は恐る恐る食べました。
海の深い味がしておいしかったです。
○刺身
「中トロ・ヒラメ・甘えび・ホタテ」
中トロは京都産です。この時期マグロは日本海物が程度が良いそうです。
「きめが細かくて美味しいですね」というと、大将も「そうでしょ」と嬉しそうです。
ホタテは北海道産です。これも身が厚く粋が良かったです。
ヒラメも身のプリプリ感から新鮮なのが伝わってきます。
○焼物「くろむつの西京焼き」
「焼き物は何ができますか」と尋ねると、最初に挙がったのがこの西京焼きです。
普段はギンダラの西京焼きを食べることが多いのですが、くろむつもなかなか脂が
乗っていて美味しかったです。ただ、イメージより小振りでした。
○握り
大将におまかせで適当に握ってもらいました。
「中トロ２貫・イカ２貫・赤貝の身とヒモと１貫づつ・さより２貫・ウニの軍艦１貫・
穴子２貫」
中トロは大トロと言ってもいいくらいの上品な脂の乗りでした。
赤貝もヒモで１貫出してくれる辺りがいいですね。
さよりは瑞々しくて初春の季節を感じさせます。
ウニは見栄えはそれほどではなかったのですが、味は甘く豊潤で間違いないものでした。
穴子も十分ふっくらしていました。
シャリは全体的に小さめで、口に入れるとほろっとほぐれる感じで、申し分ありません。
お会計は２人で25,000円でした。
まぁ、ネタの質がいい分、多少お高めになるのは納得がいきます。
美味しいお寿司をいただきました。
ご馳走様でした。