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紅蘭本店
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ごろ56。
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店名 |
閉店
紅蘭本店(コウランホンテン)
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---|---|
ジャンル | 中華料理、ちゃんぽん、ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
上毛電鉄中央前橋駅から西へ、徒歩約5分。 中央前橋駅から405m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
46席 |
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禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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紅蘭本店前橋市千代田町4−2027−233−035111:00〜21:00定休日:火曜日長崎チャンポン864円前橋にて、チャンポンの元祖とも言われているこちら。
繁華街なのでついつい飲みに行きたくなりますが、我慢ですw
スープ
出汁、素材感8/10 ライト系豚骨スープに炒め野菜の甘みが絶妙にマッチ。これぞチャンポンと言ったところですが、野菜たっぷりなのでとても飲みやすいです。
かえし、旨味9/10 塩の旨みに調味料の底上げで誰もが好きな味です。
塩分、温度9/10 熱々。やや喉の渇きはあります。
麺
食感、風味6/10 中太の丸いストレート麺は一見普通のチャンポン麺。しかし!柔らか〜〜い!!かなりのヤワメながらちぎれたりはしない、不思議な麺です。
ゆで加減、好み8/10 個人的に嫌いではないですが、年配の方に好まれそうですね。
具材
肉7/10 豚の小間切れが入ります。一般のお店より多めで嬉しいですね。
その他9/10 豊富です!竹輪、さつま揚げ、筍、人参、もやし、キクラゲ、キャベツ、アサリ、イカ、蒲鉾がたっぷり!ただこちらも食感はやや、ヤワめです。
cp.量8/10 麺150g野菜300gほど?並盛で腹一杯です。
接客8/10 水のおかわり等、親切です。
満足、リピート8/10 地元に愛される、食べやすいチャンポン。次回はお得なセットですね。<p><ahref="