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店名 |
Sea Grill Restaurant(シーグリルレストラン)
|
---|---|
ジャンル | アメリカ料理、ステーキ、ダイニングバー |
予約・ お問い合わせ |
(+1) 6716496637 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
グアム1245 Pale San Vitores Road, Tumon, Guam |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
支払い方法 |
カード可 (AMEX) |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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前回の教訓からグアムでステーキは期待出来そうにない。ならばシーフードでいこうとディナーに選んだのが当店。
これまで「サムチョイズ」という名のファインダイニングだったが、2009年から「シーグリル」として営業をおこなっている。
【アクセス】
タモン中心部にある水族館「アンダーウォーターワールド」3階。
【店内】
青と白を基調としたフロアは全310席の大箱。壁面には水槽が埋め込まれていたりとまさに水族館の一部だ。
予約はしていなかったが、10分程待って案内となった。
メニューはシーフード他、ステーキ、フレンチ、イタリアン、伝統的なチャモロ料理まで多数用意。
テラスではハーブや唐辛子を育て、可能な限り島内産の食材を使用しているそうだ。
適当に注文をしようとするとシェアを勧める一人のスタッフ。
それではといくつか厳選すると今度は少ないと言い出すではないか。
じゃあどうすればいいんだよと困惑。
オマールエビを1人1尾もいらないし、セットで付くポテトやライスも人数分あれば残すのは目に見えている。
店側からしたら最低1人1つはメインを注文して欲しいのだろうが、自分都合による提案は決して良質なサービスとは言えないと思う。
【料理】
ハワイ風マグロの醤油ポキ($13.95≒1550円)×2
シーフードパスタ($26.50≒2950円)×2
活ロブスター($115≒12800円/907g)×2
<<ハワイ風マグロの醤油ポキ>>
トッピングはマカダミアナッツ、玉葱、唐辛子、グリーンリーフ、エシャロット、レモン。
ポキ(ポケ)は切り身を意味するハワイ語で、一口大の鮪を胡麻油や味噌ビネグレットドレッシング等で味付け。
ニンニクの風味にツンとした山葵が刺激的で、刺身文化に馴染んだ日本人の味覚にマッチ。
<<シーフードパスタ>>
ポモドーロまたはガーリッククリームソースで後者を選択。
具材は海老、蛤、イカゲソ、ホタテ、マッシュルーム、パルメザンチーズ、ガーリックブレッド
パスタはお決まりのアメリカナイズされたゆる~いリングイネ。魚介の旨みに濃いめの味付けをまとったジャンクな味わいは決して嫌いではない。
ボリュームとしてはやはり日本の2~3倍はあるのでシェア推奨。これ一皿で1500カロリーはありそうだ。
<<活ロブスター>>
ライス、温野菜に食べ放題のサラダバー付。2尾しか注文していないので当然サラダ用のプレートも2枚のみ受け渡される。
テルミドール、ティナタック(野菜のココナッツ煮)、スチームの3種の調理法からシンプルなスチームを選択。
鮮度良く、シトラス風味のガーリックバターの相性も良かった。ただしクラッカーは必須なので、こちらが指摘する前に用意するべきだ。
ちなみに冷凍ロブスターの用意もあり、そちらの方が少し手頃。
【サービス】
上記の件に加えて振る舞いも非常に雑。明らかにここに置き忘れた落し物まで見つからない始末。
日本では考えられないがこれでサービス料15%も取るのだから驚いた。
メニュー表は日本語対応。
料理のメインはその日に仕入れたディスプレイから好みの調理法をセレクトすることも可能。
【CP】
中心部なだけあって観光地価格そのもの。コスパは悪い。
【総評】
一部の旅行口コミサイトでは評判があまり良くなかったがその通りの結果に。
料理や雰囲気よりもサービスの質の悪さが目立ってしまった。