基太の庄
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
基太の庄（きたのしょう）
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
05769-6-1506 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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たまりませんっ♪2010-05-03テーマ：お味噌のおいしいお店
こいのぼりが空に泳ぐ初夏の白川郷
散策しながら発見したステキなお食事処
築250年の合掌造りの庵の中でお料理がいただけます
白川郷といえば、朴葉みそですよね
そしてやっぱり飛騨牛も・・・
ということで、ジャーーーーン
飛騨牛の朴葉味噌ステーキ定食
朴葉味噌の焼けた香りが食欲をそそり、それだけでご飯が何杯でも行けちゃう感じ
飛騨牛と味噌が絡むとまた・・・きゃーーー、たまりませんっ
ちなみに朴の葉は飛騨地方に多く自生する植物だそうです。
おにぎりを朴の葉に包むと香りもついて腐りにくいなんてことも
昔、母から聞いたこともあります。
葉っぱを器代わりにするなんて、先人の知恵ってすごいですよねぇ。
朴葉のお茶も独特な風味でおいしゅうございましたっ
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