: ジークフリーダ

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

【和栗のミルフィーユ(1日10個 cafe限定)/カフェオーレ】
久しぶりにお邪魔したのは、下呂のジークフリーダさん。初めて行った時は「こんな森の中にケーキ屋さんがあるの?」と不安になりながら向かった記憶。基本的に、スイーツ < 食事な頭の私でも、下呂と聞いてすぐ頭に浮かぶくらい魅力的なお店。

静かな山の中、軒先の葉が揺れる外観はジブリの世界観を思わせる。オリーブ色の外壁と、秋を迎えて色付く木々の色が馴染んでいて素敵。ドアを開けると、目の前にはケーキが並ぶショーケース。見ているだけでわくわくする光景に、ケーキ選びもつい目移りしちゃう。

せっかくなので、カフェ限定と書かれた和栗のミルフィーユをオーダー。窓に面したカウンター席に座ると、視界に広がる自然に癒される。

しばらくすると、ミルフィーユが登場。目にした瞬間思わず「わ〜!」って声が出ちゃうくらい、なんとも素敵なビジュアル。崩すのが勿体ないなあ。ナイフ越しに伝わる感触にドキドキしながらぱくり、美味しい〜。

薄く焼き上げられた生地がパリッと小気味いい音を立てたら、サクサク食感となめらかなクリームとが口の中で合わさっていく。和栗の風味がしっかりと感じられて、ケーキに飲み込まれることなくしっかり主役になってる。

よく見ると、ミルフィーユの上からも、クリームの中にも栗が贅沢に散りばめられていて、食感、香り、味と全方位から栗が楽しめる。生栗の状態からこれを作り上げるって、どれ程の作業なんだろう。口にするたび頬が緩む、幸せなひとときだった。

平日11時頃にお邪魔して貸切状態。滞在中もテイクアウトのお客さんは何組もいて、人気ぶりがうかがえた。

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店舗基本情報

店名
ジークフリーダ(siegfrieda)
ジャンル ケーキ、カフェ
予約・
お問い合わせ

0576-53-3020

予約可否

予約可

住所

岐阜県下呂市萩原町跡津1421-5

交通手段

飛騨萩原駅から1,107m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 10:00 - 18:30
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

6台

空間・設備

落ち着いた空間、ソファー席あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://www.siegfrieda.com/

初投稿者

ひまわりたんぽぽひまわりたんぽぽ(21)

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