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tmgfc347 口コミ4,898件フォロワー1,862人

4.3

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

4.3

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

下呂温泉にある蕎麦の名店

下呂温泉に宿泊した折に昼食で利用しましたよ。
人気店のようだったので、あらかじめ予約したうえで伺いました。
訪問は平日の開店直後、11時30分です。
平日だからなのか入店時は先客がまばらでした。結果的には予約は不要だったかもしれませんが、退店する頃には、もう満席で並んでいるお客さんもいましたよ。

朝食は控えめとしたので、結構お腹が減っている。
ガッツリと食べて飲むことにしたよ。
注文したのは、そば三昧、焼き味噌、天ぷら盛り合わせです。
アルコールは日本酒「天恩」と「しずく」です。
どちらも飛騨のお酒で、天恩は3年物の古酒。しずくはこの店限定のプレミアムなお酒だそうです。
天恩は古酒なんですけど、さほど重いお酒ではありませんでした。とは言うものの、やはり香りは芳醇ですね。良い香りが漂いますよ。
これは好き嫌い個人差が出そうですね。自分は悪くはないと思いました。

一方、しずくのほうは、爽やかですっきりとしつつ、キリッとしまった後味が特徴のお酒。純米大吟醸と言うことなんですが、その名の通りの雑味のないクリアーな味わい。お値段が1,500円と値がはりますが、それにふさわしい美味しさだと思います。

蕎麦三昧 2200円・・・そば三昧は豆乳豆腐と里芋の揚げ出し風、手挽き蕎麦の3種です。

豆乳豆腐はほんのりと甘い味のする豆腐です。胡麻豆腐風の食感。
わさびと一緒に頂きます。

里芋の揚げ出し風は、揚げた里芋の上に蕎麦の実入りの大根おろしがたっぷりと載せられている。銀杏も添えられているよ。秋らしい一品だね。
揚げた里芋と大根がよく合う。蕎麦の実の香りもいいね。これはお気に入りですよ。お酒も進みます。

手挽き蕎麦は最後に登場です。飲んでたので出し方は配慮してくれるようですね。そこは嬉しい。
細切りの手打ち蕎麦で、喉越しがすばらしい。そばの香りも良い感じで、つゆの出汁も力強く蕎麦との相性も悪くない。
これは旨い！

天婦羅盛合せ 1500円・・・百合根、飛騨葱、人参、海老の盛合せ。
1番おいしかったのは飛騨葱。
直径2センチ位の太い葱をぶつ切りにして、衣をつけて揚げたものです。
口に入れるとネギの香りが漂う。
噛むとねぎ汁がブワッと飛び出し、舌を刺激する。旨い、旨いぞ〜！

焼き味噌 600円・・・表面を炙って焼き色がついている。表面は暖かいが、中は以外は冷たいね。そこはちょっと残念。
炙っているので香りは良い感じ。
ほんのり甘めの味噌の中に、細く刻んだ薄皮の白葱が仕込まれている。
味噌の食感を損ねることなく、葱の旨味を閉じ込めている。
細かい仕事を施して、美味しい味噌に仕上げているところは感心しますね。
お酒のあてにはうってつけの美味しい一品でしたよ。

お値段的にはお安くはありませんが、一品一品が手の込んだもので、大変おいしかったです。
ただ日本酒の種類が少なく、古酒と大吟醸と言う2種類しかないのは、ちょっと偏っているのかなと思いました。
もう少しスタンダードな日本酒を1本おいていただけると、大変ありがたいんだけどね。
まぁここは飲み屋じゃないので、そこまで配慮はしてくれないのかな。

ごちそうさまでした。

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	仲佐（なかさ）
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店そば百名店 2024 選出店食べログそば EAST 百名店 2024 選出店そば百名店 2022 選出店食べログそば百名店 2022 選出店そば百名店 2021 選出店食べログそば百名店 2021 選出店そば百名店 2019 選出店食べログそば百名店 2019 選出店そば百名店 2018 選出店食べログそば百名店 2018 選出店そば百名店 2017 選出店食べログそば百名店 2017 選出店
ジャンル	そば
お問い合わせ	0576-25-2261
予約可否	予約不可
住所	岐阜県下呂市森918-47 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	下呂駅から徒歩10分程下呂駅から503m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 14:00 水定休日 ■ 営業時間 11:30～売り切れ迄（大体14時くらいに閉店します）夜の営業は無し(夜は予約受付も無し) ■ 定休日その他不定休、詳しくはお店までお問い合わせください営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	32席（テーブル7卓、カウンター4卓）
個室	有（6人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗前　月極駐車場5台分
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	http://nakasasoba.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/nakasasoba1995/
オープン日	1996年
初投稿者	ウィーンの森の物語（2858）
最近の編集者	idanbo（1802） ... 店舗情報（'21/01/18 02:48）「まっすん」（3440） ... 店舗情報（'17/11/22 22:00）編集履歴を詳しく見る