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高山市 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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ysen5 口コミ368件フォロワー131人

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

高山の老舗で味わう、時代を超えた中華そばの魅力を堪能

高山市のメイン通りから入ったところにある「中華そば専門店つづみそば」。
昭和31年から変わらぬ伝統の味を守り続ける老舗店です。
飛騨の魂を感じさせる、ご当地ラーメンを堪能しました。

スープは、豚骨と鶏ガラをベースにした動物系の深みと、乾物や野菜から抽出される清湯の透明感が絶妙に融合。
醤油ベースの味わいが、優しくも力強い旨味を口の中に広げます。
麺は中細のストレート麺で、シンプルながらもその食感は、スープとの一体感を計算されています。
そして、このワンタン麺の真骨頂は何と言っても自家製ワンタン。
ナチュラルな味付けの挽き肉が、薄くて繊細な皮に包まれており、口に入れるとツルッと滑らかな感触が広がります。
その食感は、まるで飛騨の清流が舌の上を軽やかに流れるよう。

昔ながらの中華そばの真髄を今に伝える、時を超えた美味しさ。
創業以来変わらぬ味を守り続けるこの店は、飛騨高山を訪れた際には必ず立ち寄りたい一杯でした。

ごちそうさまでした❣️

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	中華そば専門店つづみそば（鼓）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0577-32-0299
予約可否	予約不可
住所	岐阜県高山市朝日町52 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR高山本線/高山駅からおよそ徒歩8分高山駅から483m
営業時間	月・水・木・金・土 11:30 - 14:00 17:00 - 21:00 日 11:00 - 14:00 火定休日 ■ 営業時間 17:00～21:00（麺がなくなり次第閉店） ■ 定休日火曜日（祝日の場合は営業）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	28席（カウンター8席、テーブル20席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 2000円以上の飲食で指定パーキングの30分無料チケット
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://j47.jp/tsudumi/
オープン日	1956年
初投稿者	沖縄と自転車（15）
最近の編集者	美味探訪1234（3） ... 店舗情報（'22/07/04 09:01） BLAKE（1079） ... 店舗情報（'21/07/31 12:59）編集履歴を詳しく見る