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高山市 × そばでクーポンのあるお店を探す

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okamooo 口コミ5,630件フォロワー6,491人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.2
CP3.6
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.2
CP3.6
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

さぷら伊豆！渋谷の平日・伊豆の休日 : 【2023GW車上テント旅行】岐阜県高山市　ざる蕎麦せと

カテゴリ:【2023GW車上テント旅行】2023.4～5【その他】全部
輪島に向けて上高地・乗鞍を抜け高山に来たところでランチの〆です。
ランチが蕎麦だったんでもちろんランチの〆は蕎麦です。

ざる蕎麦せと

15時に入ったんですが40席のオオバコに地元の方や観光客が次々と入って来る人気店のようです。

みんなが口をそろえて注文するのがコチラ。
大　1650円
0.5人前の蕎麦を4種類食べ比べできるという蕎麦好きにはたまらない内容。

なんと年間16種類以上の品種を出していて
石臼でひきわけたり、十割・九割・二八など品種のポテンシャルを引き出す打ち方をしているとのこと。
常に季節に合わせた4種類、とくに違いが分かりやすい4品種で食べ比べできるんです。
こりゃあ地元客も通うわけです。

乗鞍そば
タグの色分けでわかりやすくして頂けています。
そば粉9割7分！
説明にあるように甘皮のナッツ感から出てくる甘味や香りが面白い。

焙煎そば
こんなの食べたことがないです。
まさにコーヒー豆のローストｗ
香ばしさでいただく蕎麦ってジャンルの存在すら知りませんでした。

飛騨ブレンド
唯一のどごしでいただける蕎麦がこれでした。
個人的に香りと甘味が強いそばを使って二八にしてのどごしも楽しめる蕎麦が好きです。
THE毎日食べたい蕎麦といった感じ。

万波そば
こちらオリジナルの製法
・大粒を手動石臼で超粗挽きにしたそば
・小粒を電動石臼で一晩かけ細粉にしたそば
この二つを合わせて打ったものだそうです。
まさに蕎麦界のつぶつぶオレンジ、蕎麦界のタピオカドリンク状態です。
噛めば噛むほど面白い

自然薯とろろ　300円

いい店でした。
そばつゆも全てのそばに合うように工夫されているにもかかわらず、
出汁も感じるし甘味辛味も角がしっかりとれてます。
蕎麦ってホント食べなれてないと味の幅が狭い分わかりにく食べ物だと思うんですよね。
その中で食べなれない人でもしっかり楽しめるアミューズメントがあるので
地元客のみならず観光客に強くオススメしたいです。
一種類の蕎麦でも加減を見つけるのが大変なのにコノ数のそば粉を打ち分ける手間たるや・・
1650円というのは安いにもほどがあると思います。

0

外観

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店内

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メニュー

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メニュー

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乗鞍そば

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焙煎そば

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飛騨ブレンド

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万波そば

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自然薯とろろ　300円

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自然薯とろろ　300円

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ざる蕎麦せと（【旧店名】蕎麦正せと）
ジャンル	そば、天ぷら
お問い合わせ	0577-35-5756
予約可否	予約不可
住所	岐阜県高山市下岡本町1660-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	中部縦貫道高山ＩＣを出て直進（高山国府バイパス）し、国道４１号線へＴ字に突き当ったら右折（岐阜方面へ南下）します。以後２つの信号（1.下岡本町北・2.下岡本町南）を直進してのち200ｍ左側。高山ＩＣから３～４分高山駅から1,207m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 15:30 水定休日
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	40席（カウンター15席、テーブル６席×３台、座敷6席(詰めて8名)）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）座卓は６人用ですが、気の会った仲間や家族でしたら８名まで利用いただけます。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 7台
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://zarusoba.com/top
オープン日	2005年11月17日
備考	23年９月から店舗名が変わりました。『蕎麦正　せと』→『ざる蕎麦　せと』よろしくお願いいたします。
お店のPR	【飛騨高山で蕎麦の品種を食べ比べ】年間16種類以上の品種を仕入れ、毎日4種類の品種をご用意【いろいろな品種のそばを揃え、お客様に食べ比べを楽しんでいただくこと】が、この店の趣旨です。蕎麦には、色々な表情があります。高山で栽培されたソバを中心に、年間16種類以上の品種を仕入れ、蕎麦が持つ、ひとつひとつの表情が引き出せるよう、『手動石臼』と『電動石臼』の二種の石臼を使って粉を引き分けています。それぞれ表情の違う蕎麦を、毎日４種類用意しています。ご注文は、通常の並盛の半分の量から承っ...ております。一人前で、２種類の麺をお召し上がりいただくことができます。いろいろなそばを組み合わせてお楽しみください。
初投稿者	ミザントロプ（4）