こちらのお店の定休日は水曜日です。

僕の休みは基本水曜日です。

なので僕の休みである水曜日に高山に来るといつもお休みで伺う事ができません。

だがしかし、今回は火曜日に仕事で下呂に行く事になりました。
翌日の水曜日は休み、木曜日も休みを取りましたので、せっかくなので高山で1泊する事にしました。
これで火曜日の夜にこちらのお店に伺う事が出来ます。

今日のお昼は本当は有名なハンバーガー屋さんで食べるつもりでしたが、お店に行ってみると臨時休業・・・　　なんだかな〜。

もういいやと思い、次の仕事の時間も迫っていたのでこちらのお店で夜の予約をするついでにもうお昼も食べる事にしました。

ステーキは夜食べるから、お昼は以前から気になってたビーフストロガノフを注文しました。

その後店員さんに夜の予約をお願いしたところ・・・
なんと本日に限って夜営業はお休みなんですーとの事。

えー　マジですかー

それなら　それなら　注文変えたいんですが大丈夫ですか？　とお願いしたところ快くOK。

という訳で夜に食べる予定だった

サーロイン150
Aセット

に注文を変更してもらいました。

ランチにかかる時間が少し長くなるので午後の予定が少し厳しくなる事が予想されましたが、そこはもう・・・　ねぇ。　食べるしかないでしょ（笑）

20分位で配膳されました。

こちらのお店のステーキの焼き方は独特で、プレゼという蒸しの工程を入れた焼き方との事でした。

さすがプロの焼きの技術は素晴らしいですね。

サーロインなので脂がのったお肉なんですが、その脂がしつこく無く本当に美味しい脂でした。

塩胡椒だけでもステーキソースをつけてもどちらも美味しいですね。

ご飯が進みます。

店員さんもしっかりとお客さんをみていますので、ご飯のおかわりやお水の補充もスムーズに声をかけて頂けるので気持ちよく食事が出来ます。

20年前にも両親を連れてこちらのお店に伺いましたが、その時の接客も非常に素晴らしい接客で、本来メニューには無いセットを特別に組んでいただいたりして両親、特に母親は大満足で終始ニコニコで食事をしていた事を思い出しました。

こういうお店なら記念日や顔合せ等で使ってもまず間違いないと思います。

今コロナ等で厳しいと思いますが、今後も伺いたいので頑張っていただきたいです。

またお伺いします。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ステーキハウスキッチン飛騨（キッチンヒダ）
ジャンル	ステーキ、ハンバーグ、牛料理
予約・お問い合わせ	050-5596-6246
予約可否	予約可
住所	岐阜県高山市本町1-66 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	高山駅より徒歩9分高山駅から578m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 15:30 L.O. 14:45 17:00 - 20:30 L.O. 19:45 水定休日
予算	￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（楽天Edy、WAON、iD） QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）

席・設備

席数	24席（テーブル席24席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗前２台分。近くに市営駐車場があり。
空間・設備	ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	http://www.kitchenhida.com/
電話番号	0577-36-2911
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	まっきょ（5）