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GINZA SIX 期間限定ショップで購入!(^^)!
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栗福柿 長野県市田の干し柿（南信州を代表する特産品）を使用した、職人さんがすべて手作業で丹精込めて作っています。
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干し柿を割ると中に良平堂の銘菓“栗きんとん”が御出まし♬
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干し柿に切れめを入れ、種を出して“栗きんとん”を詰めるまですべて職人さんの手作業です！
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一つずつ丁寧に包装されています♪
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栗福柿 6個入り 2,635円（税込）
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栗福柿 6個入りを購入しました♪
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ショップ内陳列 栗福柿 6個入り
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GINNZA SIXで催事開催中（2021年1月31日まで）
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
恵那栗工房良平堂
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子、洋菓子、どら焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
0573-26-0703 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央本線・名知鉄道「恵那」駅から１．０４Ｋｍ 恵那駅から881m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 4台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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岐阜の『恵那栗公房 良平堂』さんが、銀座シックスの地下2階で、催事出店されているのを偶然見つけ、思わず足がその場でストップしました！
最近某テレビ番組内で紹介されているのを見たばかり、こここれは寄らねばなりませぬ！
銀座シックス催事開催期間は、【2021年1月31日まで】
興味のある方は、どうぞいらしてみて下さい。
★ 栗福柿 6個入り 2,635円（税込）
一つが約406円（税抜き）とは、和菓子の中でも高級品ですね、びっくりしましたΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ
2019年、日本ギフト大賞（地域に根差した魅力あふれる贈り物を選ぶ賞）で岐阜賞受賞。
商品詳細（お店のホームページより一部抜粋）
長野県市田の干し柿（南信州を代表する特産品）を使用しています。
柿の皮をむくのも干すのもひとつずつ手作業、干し柿に切れめを入れ、種を出して“栗きんとん”を詰めます。
手作業でないと、干し柿と栗きんとんの微妙な水分調整ができません。
“栗きんとん”は、厳選した国産栗のみを使用して、熟練職人のすべて手作業で真心こめて製造されています。
手間暇をかけて手作業で作る“栗福柿”、値段が高いのにも、しっかりとした理由があるのです。
※ 食べた感想（個人的な）
見た目から、ボソッとしているかと思いましたら、口の中で栗がフワッと溶けるんです。
甘さも控えめで、想像以上に美味しいのです(^^♪
干し柿はドライフルーツのようで、果肉は綺麗な飴色、きめ細かな白い粉（ブドウ糖）が表面に、とても甘味がありますが、上品な甘さです。
干し柿と栗きんとんの食べ合わせは初体験です。
まず干し柿のぷにゅぷにゅした食感と、御日様の恵みを蓄えた自然な甘みが拡がります。
おや、栗の風味が干し柿の中に見え隠れしてますよ。
栗に水分を持っていかれそうですが、干し柿がそこに立ちふさがり、不思議な調和でリカバリーしてくるのです。
栗と干し柿を合わせる発想、私のような凡人には思いも付きません(笑)
秋の味覚を重ねた“栗福柿”、いと 美味し<(_ _)>
2013年から7年連続、伊勢神宮に奉納している事でも有名な銘菓、“栗きんとん”も販売されてましたが、雨の中傘をさしての移動につき、次回催事期間中に訪問して購入すること。
思わず発見した秋の和菓子に舌鼓を打ちました♪
ごちそうさまでしたヽ(^o^)丿