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いちご大福もなかなかです
栗粉餅で有名なこちら。
シーズンはもう終わっていたものの、ひょっとしたらまだ残っているかも
という淡い期待を抱いて12月初めに訪問するも、「もうとっくに終わった」とのこと。
「いちご大福」
「いちご大福(カスタード入り)」
「栗きんとん」
を購入。
ノーマルの「いちご大福」は、餅の中に黒餡と苺。
特徴は、餅が薄いことと、酸味の強い苺を用いていること。
このため、黒餡の甘さと苺の酸っぱさとが混ざり合う味わいが強調される。
こういう味わいは他の店のいちご大福にはあまりないように思う。★3.7
少し変化球の「いちご大福(カスタード入り)」は、餅の中に白餡と苺。
カスタードソースは餅の中に練り込まれているのか、
白餡の中に練り込まれているのか分からなかったが、
仄かに玉子と牛乳の味わいが広がる。
これは、酸味の強い苺よりも、酸味は弱めの苺の方が合うんじゃないかと思った。★3.4
栗きんとんは、栗の味がそのまんまという感じの方向性。
中津川の栗きんとんと比べると非常に素朴。★3.3
東京から恵那へは日帰りドライブできそうなことが分かってきたので、
次の栗粉餅シーズンに再訪する予定。
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ノバンディ
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店名 |
閉店
大津屋
|
---|---|
ジャンル | 和菓子、どら焼き |
住所 | |
交通手段 |
JR・明智鉄道恵那駅より徒歩5分 恵那駅から283m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
5席 (大きなテーブルに座布団5枚) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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再訪。2回目。
以前から頂いてみたかった「栗粉餅」を頂くために。
提供は季節限定。そして、賞味期限2時間。
店内で頂きます。
「栗粉餅」(220円)
餅の上に、栗の餡を粉状にしたものが振りかけられ、そこに砂糖も。
非常にシンプルな和菓子。
そして、味わい的にも非常にシンプル。
餅が硬めで、味わい的にいまひとつ。
もしこの餅がもう少し柔らかければ味も食感も大きく違っていたはず。
タイミング的に悪かったのかもしれない、という気がする。
まぁ、こんなこともある、ということで。