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店名 |
鶴屋製菓
|
---|---|
ジャンル | 和菓子 |
予約・ お問い合わせ |
0572-52-2024 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
車 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
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利用シーン |
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2018/07訪問
土岐に泊まりで来た帰りに道の駅 志野・織部に立ち寄り、そこで買い求めました。
土岐の名産品の1つとしてこの竹皮で包んだ羊羹があるようですが、2つのお店のものが売られています。
お店の売り場には本に掲載された記事が添えられています。
正直なところ、その場で読んでいたら“もう1つのお店が元祖”と理解していました。
帰って来てから食べログの皆様の書き込みを読んでみると、いやいやいや…こちらのお店が元祖とのこと…
竹皮に包まれているので、開けて見るまでは静岡県清水の追分羊羹を頭に浮かべていました。
開けてみたら…白い…
今まで買い求めて来た、竹皮包みの羊羹は全て羊羹の色とも言うべき、“わずかに赤みを帯びた濃い茶色”だったのですが、こちらは違います。
ベースが白く、その中に小豆が散在しています。
口の中に入れて見ると、甘さがかなり控えめです。だからこそ、小豆の味が分かりやすいです。
甘ったるく感じることなく、あっという間に食べてしまいました。一度に食べた羊羹の量としてはまあまあな量でしたが、全然クドく感じません。
“素材の良さを上手く引き出す”
…それが伝わってくる一品です。
リピート大ありです。
何で今まで知らなかったんだろ?それが不思議なくらいです。