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食べ歩き研究員口コミ1,696件フォロワー3,384人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2021/12訪問1回目

4.0

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク4.0

￥5,000～￥5,9991人

ミシュランプレート！！個室が良い！！！

岐阜県土岐市にある「新日本料理神也（かんや）」。

こちらの「新日本料理神也」は、現時点で、食べログ点数3.32ながら、食べログ「土岐市」ランキング第22位にランクインする。約310軒中、第22位である。また、食べログ「土岐市【懐石・会席料理】」ランキングにおいては、第2位である。見上げたものだ。

約1.5ヶ月前に予約の上、ランチにて訪れた。休日に関しては、なかなかの満席ぶり。料理は5500円コースを指定。税込み。

店は、JR「土岐市駅」の南方面にある。駅からは、およそ2.7kmほどの距離。

店へ到着。そして、入店。靴を脱いで、個室へと入室。着席。十分な広さの個室を、贅沢に使用でき、大変に快適。窓から見える景色も良好。本日は「コーラ」にて、すっきりと乾杯。

～5500円コース～

●自然薯豆腐
●海老真薯、白子すり流し
●ヒラメ、カンパチ、マグロ、車海老
●里芋饅頭
●カツオのたたき、フグの煮こごり等
●ひりょうず
●りんご酢の土佐酢掛け
●炊き込みご飯、味噌汁、漬け物
●キャラメルのムース

○コーラ330円（税込み）

総額5830円。美味しい料理を食べることが出来た。始まりの自然薯豆腐から、西京味噌仕立ての海老真薯へと移り、大きく切られた刺身が旨い。塩昆布で食べるヒラメがなかなかのもの。

コース料理の内容は、週替わりとのこと。野菜と魚中心の構成であったが、十分なボリューム感を感じられる。大将は、神田川俊郎氏の元で、修行をされたようだ。暖簾に書かれた、店名の「神」の文字が力強い。

なお、こちらの「新日本料理神也」は、2019年5月17日発売の「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」に、「ミシュランプレート」として掲載されている。星は付かなくても、大したものだ。今後、さらに人気が高まることだろう。

春は山菜、夏は鮎、天然うなぎ、鹿肉、鴨、猪、秋は松茸、冬はふぐを楽しめる土岐市の名店。県外客からも高く評価されている。伝統を受け継ぎ、時代に合わせて創り出す新しい日本料理。機会があれば、また訪問したい。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	新日本料理神也
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	0572-55-0500
予約可否	完全予約制
住所	岐阜県土岐市土岐津町土岐口1-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	土岐市駅　車１０分土岐市駅から2,665m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 14:00 17:00 - 22:00 水定休日 ■ 定休日水曜日（祝日の場合営業）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥6,000～￥7,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	34席（カウンター8席、座敷26席）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 6台(店舗前) ＋ 4台(店舗下)
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://j47.jp/kanya/
公式アカウント	https://www.instagram.com/kann_ya_/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	redman（2）
最近の編集者	食べ歩き研究員（3384） ... 店舗情報（'21/12/12 17:28） hanakozzz（179） ... 店舗情報（'21/08/13 13:21）編集履歴を詳しく見る