シェ・シバタ 本店
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店舗基本情報
| 店名 |
シェ・シバタ 本店（chez Shibata）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
0572-24-3030 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
多治見駅から826m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の前に3台と少し離れた所に4台分有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1995年 |
| 備考 |
2009年12月1日リニューアルオープン |
| 関連店舗情報 | シェ・シバタの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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岐阜 多治見にあるパティスリーです。
オーナーパティシェ 柴田氏がフランス菓子を基本に独自の発想を加えたスイーツを提供。
本店は多治見（1995年開店）にあり、名古屋店、名古屋栄三越店、上海店、香港店、バンコク店で展開しています。
今回、新宿タカシマヤ地下1階 パティシェリアにて以下の品を購入。
購入したのは以下の通り（価格は税込み）。
●プレシャス 8種（140g、2,376円）
可愛らしい缶入りクッキー8種詰め合わせ。
1枚（又は個）は小さく、甘さは控えめ。
軽いので、1枚もう1枚と手を出しやすいです。
・ショコラ
しっとりした食感、ショコラの味が濃い。
・ガレット
ミニガレットブルトンヌ。
サクッ・ホロっとした食感、塩味がアクセント。
・マッチャ
抹茶の味が濃厚、甘さはかなり控えめ。
・フランボワーズ
ほろほろとした食感、表面にまぶしたフランボワーズの甘酸っぱさと塩味の組み合わせが新しい。
・アップルティー
アップルティー茶葉を練り込んだ薄焼きクッキー。
カリッとした食感が好み。
・ペカンナッツ
砂糖掛けしたペカンナッツ。
一番気に入った品。
・メレンゲ ほうじ茶
ほうじ茶風味のメレンゲ。
見た目より柔らかい口当たり。
・メレンゲ シトロン
レモン風味のメレンゲ。
こちらも柔らかめ。
レモンの酸味が爽やか。
クッキーは工夫とオリジナリティを感じつつも、印象に残る品がなし。
言葉を換えれば、飽きの来ない味ともいえます。
缶のデザインは素敵で大きさも手頃、プレゼントには良いかもしれません。
日持ちは43日間。
〈原材料〉
小麦粉（国内製造）、バター、粉糖（グラニュー糖、コーンスターチ）、卵黄、ピーカンナッツ、砂糖、コーンスターチ、卵白、アーモンド粉末、チョコレート、ココア、洋酒、抹茶、紅茶葉、卵、塩、生クリーム、ラズベリー果汁パウダー、バニラシュガー、レモンジュース、レモン果汁加工品（果糖ぶどう糖液糖、レモン濃縮果汁）、紅茶エキス加工品（デキストリン、紅茶エキス）、ほうじ茶／膨張剤、着色料（カラメル、クチナシ）、香料、酸味料、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・りんごを含む）
セレクトショップ（パティシェリア）に出された品だけでは店の本領がわからず。
機会があれば多治見の本店へ伺ってみたいと感じ、行きたい店が増えてしまったのでした。