式部の庵 - 高山市その他(そば)

  • 式部の庵 - ●うどんセット
(うどん、天ぷら、どぶ汁、ご飯)1,300円

◯浅漬
きゅうりは出汁で漬けられているみたいで
ほんのりと旨味もあり塩加減も薄味で美味しい

  • 式部の庵 - ◯どぶ汁
豆腐を固める前の豆乳状の品に
塩やお出汁で味わいを整えた汁

色は白味噌の汁の様に思えるけれど
全く違う味わいなんだよねえ

出汁がよ〜く効いてて
旨味がシッカリとしていてなかなか美味しい❕

  • 式部の庵 - ◯うどん
醤油の味わいも丁度良く出汁に組み込まれてる感
出汁感がもの凄く効いてて、これは旨いよねえ❕

  • 式部の庵 - 玄関から撮影

  • 式部の庵 - 店内

  • 式部の庵 - 店内

  • 式部の庵 - タレは出汁感がガッツリ
ワサビは少量でも凄く効きが良く
おろし大根は甘味がある感じ

混ぜ混ぜすると辛味と甘味、出汁感が融合して
そりゃあもう、旨いの一言❕

  • 式部の庵 - うどんも凄くモッチリとしていて弾力が凄い❕
これは頼んで正解だった♪

  • 式部の庵 - 汁は真っ黒で凄く醤油辛く見えて
『ヤバイの注文しちゃった❔』と思っちゃったけれど
杞憂に終わった
タレの色的に溜り醤油なんだろうね

  • 式部の庵 -

口コミ

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店舗基本情報

店名
式部の庵
ジャンル そば、郷土料理、天ぷら
予約・
お問い合わせ

05769-2-2191

予約可否

予約可

住所

岐阜県高山市荘川町一色73

交通手段

東海北陸自動車道、荘川インター下車。国道158右折、5分。

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:00 - 14:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ※14:00以降は、事前の予約で入店できる場合もあります。

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

23席

個室

貸切

禁煙・喫煙

分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

席が広い

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

http://www7.plala.or.jp/shikibunoiori/

備考

以前は月曜日定休でしたが、現在は水曜日定休になりました。

初投稿者

ユダユダ(78)

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    東海北陸自動車道、荘川インター下車。国道158右折、5分。

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    荘川の道の駅隣の温泉にどっぷりつかって、昼ご飯をこの温泉のそば打ちを見て、式部の庵さんか迷ったあげく式部さんに(≧∇≦)b車で移動したら雪囲いがあり入り口を迷いました正面右の奥に暖簾が良かった入り口有った。中に上がり台所にこんにちは(๑'ᴗ'๑)相変わらず重厚な変わったお部屋ですが、埃も無く綺麗にされてます。今日もうどんセットをオーダー。最初にソバ茶、漬物…どぶ汁、今日は小豆粥…初めての食べます。...

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