吉田屋 美濃錦
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とにかく客の忍耐力が試される店。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
吉田屋 美濃錦（よしだや みのきん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ、日本料理、料理旅館 |
| お問い合わせ |
0575-67-0001 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高速岐阜バス郡上八幡城下町プラザ下車 徒歩1分 郡上八幡駅から1,367m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
48席 （テーブル32席、小上り12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2回目。
2年ほど前に訪問し、その時はうな重を選択。うなぎが上とご飯の真ん中に挟まっており、なかなかなボリュームだったと記憶している。やたらとご飯が硬く、もしかしたらそれがこの店の特徴なのではないかとも思ったのだが、今回うなぎ丼をいただいた限り、そうでもないようだ。
ここからは酷評になる。
①1度目の来店時にも感じたことだが、店員さんは基本的に気が利かない。はっきり言って要領が悪い。誰一人表におらず、奥に引っ込んでることが多い。そのため必要な時に呼ぶことも叶わず、仕方がないから出てくるのを待つしかない。
②肝焼きを注文したのだが、あれば1つ貰いたい。と伝えたところ、確認しますと答えたきり返事が来ない。肝焼きが到着するまでの約10分間、必要のないもやもやが続く。結果がどちらであれ伝えに来るべきでは？
③空いた席に、順番待ちを記載していた客を通す際、すでに通した客の名前をしばしば呼んでいる。もうすでに席についてますと客が手を挙げる光景が何度も目に止まる。済んだら名前に線を引くという作業ができない従業員が確実に1人は存在する。
④会計もほんと面倒くさい。引っ込んだ店員さんを呼ぶために調理場へ会計お願いします。と大きめな声を上げても返事がない。(これで誰も聞こえないってどこまで奥にいるんだよ。)
2度目を言うのも馬鹿馬鹿しいからレジで待っていたら30秒ほどしてようやっとお茶を手にして1人姿を現す。手をあげて合図すると店員さんはこちらに気づいたものの、お茶を配膳した後すぐにはレジに来ず、普通に食器の片付けをし始めた。なんで客が会計待ちしてるのにそちらを優先しないのか。仲間に応援を頼むこともしないのか。まったく理解ができない。
⑤ この店、内装も変なんだよ。レジの隣あたりに座れる場所があるんだが、そこに丸い灯りみたいのが邪魔くさくぶら下がってるから、みんな遠慮して立っている。じゃあ待ってる人が待つ場所は？一見しただけでは分からない。店員さんは引っ込んでるから聞くこともできやしない。
さて、ここまででもはや誰も読んでいないだろう。
料理。
肝焼き 700円
若干焦げ目が強すぎる気もしたが、これは流石に好みであろう。
うなぎ丼 3200円
蓋なしで提供される店もあるが、こちらはきちんと蓋がされていて、尻尾がちょいはみ出ているのは演出か。うなぎを含めたボリュームはあり、ご飯少なめで頼んでも普通盛りで来るぐらいには多い。(まさか少なめを忘れたわけじゃあないよな。)
で、肝心の味だが、うなぎのタレが甘すぎる。土地柄か、かなり甘い。特に尻尾なんぞ蓋を開けた瞬間から甘いのが丸分かり。食べた感想は、もはやお菓子だよ。尻尾以外はまだましだった。肝吸は美味い。
どれだけこだわってるのかは知らないが、品薄で山椒が机に置かれていない店は初めてだ。場所柄か？郡上八幡、遠いもんな。
この甘いタレから山椒で逃げられないのはなかなかだわ。