ボン・ダボン
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絶品・生ハム！ ボン・ダボン☆
仲佐 にて☆
絶品の蕎麦を堪能してから・・・
一路こちらへと向かいました☆
肉好きな友人達を、ここの工場に連れて行きたくて～(笑)
ここで、工場から出したて切り立てはたまらなく美味い！
最高デス(^ω^)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
杉ヶ瀬ヤナに行ったら、帰りにココに寄らねばなりませんね！
３日ほど前に連絡を取り～
予約して伺いました。
金と銀のセットを☆
ココの生ハムは・・・
口に入れると、ふわふわで～
とろけてしまうほど、上品な味わいです。
美味しいデスね～(*^ω^*)
また買いに伺いたいです！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
杉ヶ瀬ヤナで、これでもか！
と言うくらい、美味しい生の天然鮎を堪能したあと・・・
帰りに行きたいところがあった。
ちょうど車で１時間ぐらいで行けそうな感じだった。
とりあえず、お電話をして～
営業されているかどうか、確認をした。
到着時間を伝え～
ナビをセットした。
山越えをしなければならないが、せっかくここまで来たのだからと・・・
車を走らせた。
山道を必死に走らせ～
やっとの思いでたどり着いた。
緑の壁が、印象的である。
ぱっと見、ナンの建物なのかわかりません。
さて。
入口が、わからない。ﾊﾞｷｯ!!☆／(x_x)
工場側のインターホンを鳴らすと・・・
ボン・ダボンさんの方（多分、奥様）が、出てきて下さった。
扉をくぐり、中に入ると・・・
狭い・・・ 待合室のような部屋であった。
想像とは、全く違った。
椅子に腰掛け、待っていると・・・
試食品を持ってきて下さった。
１５～１８ヶ月熟成の物と～
１８～２４ヶ月熟成の物。
どちらも繊細な味わい。
でも、全く熟成感が違う。
どちらも美味しい。
早速、両方が入ったセットの物をお願いした。
もちろん！
先輩夫婦の分も、買った（笑）
この日は仕事で一緒に行けなかったので、お土産に(*^ω^*)
自宅に帰り、早速買ってきた生ハムを・・・
フルーツとあわせて、いただいた。
その中でも・・・
ゴールドキウイが、良くあった。
甘さがあり、軽い酸味がある物と～
相性が良く感じた。
マンゴーは甘みが勝って、繊細な生ハムの味を邪魔しているように思う。
後は、案外酸味の強いリンゴを～
細く千切りした物が良かった。
さて。
翌日にお土産を持って、先輩の自宅に向かった。
この生ハムを待ちわびて、ワインを開けて待っているのだそう～（笑）
やはり、とても可愛い人だと思う。
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ペルシュウ☆
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タイ産マンゴー”マナチャイ”と、ゴールドキウイとあわせていただきました♡
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ゴールドキウイと相性が良い♡
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ボン・ダボン（BON DABON）
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
0581-58-8150 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東海北陸道美濃インターから、板取川を上流にさかのぼり、２５６号線を北上すると洞戸高見の街に入り右側にあります。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 工場直売 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年1月26日 |
| 備考 |
現在コロナウイルスの影響により |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日は、友人達を連れて～
岐阜県関市にある、ボン・ダボンへと向かいました。
関市と言っても。かなり北側・山の中にありますので～
車で行かないと、かなりハードルが高い場所と言えます。
でも。
そんな場所にあっても、ココに来る価値はあると言えます。
ただし。
必ず事前予約は必要です。
当日の飛び込みは、無理だと思って下さい。
この日は雨が降っており、途中渋滞もありまして(^_^;)
到着時間が遅れてしまいました。
すみませんm(_ _)m
17ヶ月と24？ヶ月熟成の物を試食させていただきました。
どちらも甲乙付けがたい！
両方セットになった物を、買って帰りました(^ω^)
この美味しさは、食べて見ないとわからない～
機会あれば、ゼヒ！
ちなみに。
お取り寄せ可能です。