この口コミは、しみしの 7r744889さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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しみしの 7r744889 口コミ1,485件フォロワー569人

4.2

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/07訪問1回目

4.2

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

香り高い蕎麦の名店

季節の天ざる ¥1,500
円空なた切り ¥900

一泊二日の名岐出張です。
先ずは、岐阜の関に訪問。商談です。

岐阜の関と言えば、刃物の街として有名です。貝印や、フェザーに代表される刃物の有名企業のある街です。
商談が終わり、次に移動する前に昼メシを食べに行きます。
岐阜の関って初めて来ました。関と言えば、ラーメンの『麺屋白神』さんが超有名。昔期間限定で池袋に出店してました。まぁ池袋で食べた事があるし、今回はもっと行きたいお店があったんです(笑)

ラーメンも好きだけど蕎麦も好き。関で有名な蕎麦屋さん『そばきり萬屋町助六』さん。食べログ百名店にも２年連続で選ばれたお店。一度来てみたかったんです。

先ずは『季節の天ざる』を注文。今の時期は「夏野菜の天ざる」です。

蕎麦は十割。香りが素晴らしい。塩をちょっとつけて啜ると鼻腔に蕎麦の香りがふわりと抜けていきます。コシもしっかり。田舎蕎麦の雰囲気だけど、もっと繊細で、あらゆる五感で楽しめます。

天ぷらはもちろん全て野菜。ゴーヤ、ズッキーニ、ミニトマトから、ニンジン、オクラ、シシトウ、キュウリ。特にキュウリの天ぷらって、生まれて初めて食べたけど、メチャメチャ美味いです。

量がそれほど多くないのでサクッと完食。やっぱりちょっと量的に物足りないので、『助六』さんの一番人気「円空なた切り」を追加注文。

出てきたせいろを見てびっくり(笑) 平打ちのきしめんみたいな黒い蕎麦。8.5割りぐらいだそうですが、香りは更に素晴らしい。粗挽きなので全粒粉的な様相。弾力と食感が素晴らしい。
この手の麺って、得てしてボソボソした食感だけど、この麺はしっとり滑らか。これは素晴らしい麺です。

薬味は、大根おろし、味噌、塩。どれも蕎麦の風味を引き立てるような使い方。塩が一番気に入りました。

蕎麦湯はトロッとした感じ。まぁ普通なんですが、不満は一切無し。締めくくりに相応しい味わいです。

久しぶりに美味い蕎麦を食べました。
２種類を食べ比べ出来たのも楽しかった。田舎蕎麦には田舎蕎麦の美味さがあり、円空なた切りには蕎麦本来の香りと食感が楽しめます。

簡単に訪問出来るお店じゃないけど、蕎麦好き、麺好きには堪らないお店だと思いますよ。機会があれば是非。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	そばきり萬屋町助六（すけろく）
受賞・選出歴	そば百名店 2019 選出店食べログそば百名店 2019 選出店そば百名店 2018 選出店食べログそば百名店 2018 選出店そば百名店 2017 選出店食べログそば百名店 2017 選出店
ジャンル	そば
お問い合わせ	0575-22-2526
予約可否	予約不可
住所	岐阜県関市本町8-27 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	関駅から327m
営業時間	月・火・水・木・土・日 11:30 - 16:00 金定休日 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可