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結庵
（ゆいあん）- 最寄り駅：
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酒の肴にピッタリなおかずが並ぶ『松花堂弁当』 常連さんにはにこやかだけど一見さんにはアウェー感が半端ないお店？（笑）
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●結庵特製 松花堂弁当 1,100円
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蓋を取ってみた
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松花堂弁当のおかず
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○どて煮 良く煮込まれたホロホロな牛すじ肉。 味わいは濃い目だけど美味しい味わい。 これは酒の肴に味わいをアジャストされてる印象。
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○チキン南蛮 鶏の唐揚げに甘酢醤油が掛けられている。 唐揚げはカラッと揚ってて これだけヒタヒタにタレが掛かっていても カリッとしてる部分も残ってる。 鶏肉自体が良い鶏肉使ってるのが判る❕
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○お刺身 脂の乗ってるサーモンとなる。 これは美味しいよねえ。
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○出汁焼き卵 ○ハム ○ポテサラ このポテサラ、普通のとは違う味わいで美味しい。 上には唐揚げ粉（片栗粉？）を揚げた品？ ○おからの煮物 ○牡蠣の燻製 ○鰤の照り焼き
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○お味噌汁 細かな豆腐が入ってる。 豆腐を見ると結構煮込んじゃってる感じだけど 味噌汁自体の味わいは美味しい。
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○ご飯 ■お代わりが出来る 雑穀ご飯なのかな？
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お味噌汁（赤出汁）とご飯
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○牡蠣の燻製 醤油漬けの燻製となる。 これは酒の肴に良いだろうねえ❕ 旨い❕ ○鰤の照り焼き 漬けにされて焼かれてる。 美味しい。
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●肉食セット ＋800円 （当店自慢のスペアリブ） ▶肉食セット ＋800円 ○当店自慢のスペアリブ 骨に箸を付けるとスルンっと骨から 肉が落ちてしまう程、よく煮込まれている。
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これはナイフは全く必要無い❕ 箸だけでどんどん解れてくよねえ。 付いてたマスタードで味わいも締まり美味しい味わい。 これも酒の肴にピッタリだよねえ。 家が近くならランチが酒の肴になっちゃう？（笑
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小上がり席は足の部分が掘られてて楽に座れる
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店舗外観 駐車場はお店の前3台のみ
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ランチメニュー（2023/02）
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テーブルセットアップ状況
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近江牛認定書に信州プレミアム牛肉の認定書
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カウンター席
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このお店が入ってるマンション
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メニュー（2023/02）
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メニュー（2023/02）
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メニュー（2023/02）
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メニュー（2023/02）
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marus713
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
結庵（ゆいあん）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、肉料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0574-61-1087 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
可児駅 新可児駅より 新可児駅から555m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （iD） QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1810792121713 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター６席 掘炬燵１８席感染症対策のため現在はカウンター４席 掘炬燵１４席に減らしております） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿設置 |
| 駐車場 |
有 店前に３台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
お子様用メニューの取り扱いはございません。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年12月15日 |
| お店のPR |
旬の食材を一番美味しいタイミング、食べ方で…こだわりの日本酒と共に…
新可児駅徒歩8分の場所にある【旬彩酒家 結庵】は、こだわりの日本酒の数々と、旬の食材を活かしたメニューを堪能できる日本料理店。肉や魚をはじめとした自慢の炭火焼きは、炭火独特の焼き加減で食材の美味しさを引き立ててくれます。食材の美味しさを最大限に引き出すタイミングと、調理法を日々考えて料理をご提供しています。お食事に最適な日本酒のご提案もおこない、初心者から日本酒愛好家まで幅広く楽しめるお店で... |
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岐阜県可児市広見にある割烹居酒屋さん。
◆
今日も可児市の鉄塔No.2で
仮設撤去と敷地造成。
通勤には中型トラック乗ってきてるので
ランチに行くために、
またジムニーを積車してきた。
今日のランチはラトリアまる耕さんの隣にある
このお店にやって来た。
◆
お店に入店する。
隣のフレンチ、ラトリアまる耕さんでも
この服装でもにこやかな対応だったのに？
このお店では、、、（笑）
大将さんとお婆ちゃんの店員さん。
そして常連さんらしき3人のお客。
うわあ〜、これはアウェー感半端ねえ〜！(^_^;)w
カウンター席に小上がり席がある。
小上がり席は足の部分が掘られてて楽に座れる。
小上がり席に案内された。
メニューを拝見する。
選択出来るメインランチは一つ。
●結庵特製 松花堂弁当 1,100円
そしてお婆ちゃんに
「これって量、多いですかねえ？」と尋ねると
「男性ならペロッと食べれますよ！」
と話されたので
●肉食セット ＋800円
（当店自慢のスペアリブ）
も注文してみた。
▶結庵特製 松花堂弁当 の内容
○どて煮
良く煮込まれたホロホロな牛すじ肉。
味わいは濃い目だけど美味しい味わい。
これは酒の肴に味わいをアジャストされてる印象。
○チキン南蛮
鶏の唐揚げに甘酢醤油が掛けられている。
唐揚げはカラッと揚ってて
これだけヒタヒタにタレが掛かっていても
カリッとしてる部分も残ってる。
鶏肉自体が良い鶏肉使ってるのが判る❕
○お刺身
脂の乗ってるサーモンとなる。
これは美味しいよねえ。
▷おかず
○牡蠣の燻製
醤油漬けの燻製となる。
これは酒の肴に良いだろうねえ❕
旨い❕
○鰤の照り焼き
漬けにされて焼かれてる。
美味しい。
○出汁焼き卵
○ハム
○ポテサラ
このポテサラ、普通のとは違う味わいで美味しい。
上には唐揚げ粉（片栗粉？）を揚げた品？
○おからの煮物
○お味噌汁
細かな豆腐が入ってる。
豆腐を見ると結構煮込んじゃってる感じだけど
味噌汁自体の味わいは美味しい。
○ご飯
■お代わりが出来る
雑穀ご飯なのかな？
▶肉食セット ＋800円
○当店自慢のスペアリブ
骨に箸を付けるとスルンっと骨から
肉が落ちてしまう程、よく煮込まれている。
これはナイフは全く必要無い❕
箸だけでどんどん解れてくよねえ。
付いてたマスタードで味わいも締まり美味しい味わい。
これも酒の肴にピッタリだよねえ。
家が近くならランチが酒の肴になっちゃう？（笑）
■支払いは現金の他、ペイペイ、メルペイ、
楽天ペイなども使える
入店時の服装はドカチン服、マスク。
出るときの大将さんは、、、
次、『行かない』だろうから別にいいけど。
一見さんには厳しいお店かも知れない。
対応は主にお婆ちゃんの店員さん。
お婆ちゃんは話しやすくにこやかな対応だった。
ありがたい。
（2023/02/07）