可児かに : 幸村

予算:

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定休日
水曜日

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4.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.7
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2016/08訪問1回目

4.0

  • 料理・味3.8
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.7
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥5,000~¥5,9991人

可児かに

可児駅から徒歩で5分余り、市役所寄りの飲食店街にある鮨屋さん。
可児らしく「特製かに太巻き」も扱っており、内地ながら魚も旨い。
おまかせコースも、4000円~と手頃で気楽に立ち寄れる雰囲気。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

太多線の可児(かに)駅です。
せっかくなんでカニでも食べようと思ったものの、専門店がまさかの皆無。
やはり駄洒落で生き残れるほど世の中甘くないですかね……

居酒屋でカニクリームコロッケでも食うかなと思い直し、
市役所方面の飲食店街に向かってみると、鮨屋さんがありました。
店頭には『特製かに太巻き、おみやげにどうぞ』なんて嬉しい表示。

(* ̄ー ̄)採用

中に入るときれいなカウンター。
先客さんの食べてる料理が旨そう。
ちょいと中でいただいてみることにしましょうか。

太巻きで1杯やろうと思ったのですが、なんとなく「おまかせコース」を。
4000円~とありますが上限は不明でした。

まずは冷酒を。地物を所望して大将が選んでくれたのは隣町のお酒。

・小左衛門・特別純米
濁りのない華やかな香味ですね。口に含むと少しとろっとした印象ですが、
舌から喉まで淀みなく流れて行き、後口にまた最初の香味が。

コース開宴でまずは小鉢が3種類。海ぶどう、もずく、いくらおろし。
いくらは小粒で表皮の弾力が強め。
スジコとの狭間のような感じかな。

次いで造り。
新さんま、〆さば、赤貝、たこの4種盛りです。
産地は北海道から九州まで、流通の進化を感じられる品揃え。
サバは比較的軽めの〆で素材味も立ちますがクセも強めで惜しい印象。
たこがカタすぎずダレすぎず、身の旨さも相まって酒が進みます。

焼きものは鰆、箸がスッと入るしっかりめの焼き上がり。
こちらも西京みそが効いていてお酒にしっくり来ますね。

茶碗蒸しは松茸とあなご。
良いんですが、椀の調和というより素材味が際立ってる感じかな。
まあ贅沢な気分には浸れますよ。

にぎり。ネタが大きめながら1貫はほどよい一口サイズです。
天然ひらめの昆布〆、インドマグロ赤身&大トロ、やりいか、
赤むつ、
真あじ、めねぎ、梅しそ手巻き。最後にアオサのお椀。

シャリは心持ち冷んやりめで、やわらかな甘みが映えますね。
やや指先にペタつきますが、握り具合がよく口内ですんなりバラけます。
赤ムツは軽く炙ってあったのですが、
脂ノリ良くほの温かいネタとこのシャリの相性が特に良く感じましたね。


お土産用の特製かに太巻きも完成したようで、お会計。
(* ̄ー ̄)そー言えば最初に頼んでたな……

で、お会計は太巻き込みで7000円ちょい。
出てきた内容を勘案すれば随分と安かった印象でしたね。


さて、本日の主役「かに太巻き」。
紆余曲折を経て、近所のスナックめいた店で開封し分かち合いました。
しっかり詰め込まれたカニ身、玉とレタスを含み色合いも豊か。
(* ̄ー ̄)おいしくいただきました

ちなみにこのスナックの方が5割くらい高かったです。

  • 幸村 - 特製かに太巻き

    特製かに太巻き

  • 幸村 - かに駅

    かに駅

  • 幸村 - 冷酒の図

    冷酒の図

  • 幸村 - つくり

    つくり

  • 幸村 - さわら

    さわら

  • 幸村 - 茶碗蒸し

    茶碗蒸し

  • 幸村 - 真あじ

    真あじ

  • 幸村 - 赤むつ

    赤むつ

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店舗基本情報

店名
幸村
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

0574-62-8438

予約可否

予約可

住所

岐阜県可児市広見4-2

交通手段

JR太多線可児駅 徒歩7分

新可児駅から413m

営業時間
  • 月・火・木・金

    • 12:00 - 13:30
    • 17:00 - 23:00
  • 土・日

    • 17:00 - 23:00
    • 定休日

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支払い方法

カード可

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席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席喫煙可

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駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

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ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

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利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

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https://www.sushi-yukimura.com/

初投稿者

うみえみうみえみ(22)

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