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揖斐川町民なので揖斐タンメンを食べてみたら、、、 天津炒飯とのセット価格はお得でもなく、、、（笑）
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Ｑタンメン（天津炒飯＋揖斐タンメン）1,400円 よ〜く見ると天津炒飯の餡が少なくなってる？（笑） 先に天津炒飯食べたら割と待たずに揖斐タンメン出てくるから 天津炒飯の方向変えて撮影してみた
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○天津炒飯 見た目は白い餡タップリの天津飯だけど 中には炒飯が入ってる 片栗粉でトロミがシッカリ付いてる餡 餡の胡麻油感は風味良く感じるけれど 絶対的な美味しさ感、 ラードの美味しさを全く感じない
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ラード使うだけで 旨味の厚みが簡単に出せると思うのだけど、、、 僕の味覚とは合わないだけかな？ 中の炒飯も旨味が足りずイマイチ感がある 何がメインかよく分からず イマイチ✕イマイチ＝大量なイマイチ
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○揖斐タンメン やっぱりこのラーメンスープにも 出汁の旨味不足を感じてしまう。 野菜の旨味、特にベビーコーンの旨味が出てて これに出汁の旨味が合わされば 間違いなく美味しい味わいになる筈だけど、、、
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鶏ガラの旨味が足りないし ラードの旨味は炒物に使ってないから当然無い なので旨味不足で塩がマスキングされないから 塩の角が立ってるのが目立ってしまう 円やかさ（旨味）が足りないのが勿体ないと思えた
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中の炒飯にも特別な味わいがない
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餃子
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今回のレシート
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このお店のポリシー
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セットメニュー（2023/03）
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セットメニュー（2023/03）
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テーブルセットアップ状況
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メニュー（2023/03）
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メニュー（2023/03）
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メニュー（2023/03）
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メニュー（2023/03）
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メニュー（2023/03）
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店内
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店舗外観、駐車場
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地元で人気の中華料理屋さん。
中国系のお店並のお安い金額で食事できるけれど、お米や油など、食の安全には気を使っている様だね。
◆
祝日の12:40頃入店。
10人ほどの待ちがあり、大変混んでいた。
ウェイティングリストに記帳して順番を待つ。
20分程度でテーブル席に案内された。
クチコミで目星を付けておいたオムチャーハンと汁なし担々麺のセットを注文する。
汁なし担々麺
麺はうどんの様な太さと食感。
タレには、ごまをしっかりと感じる。
味は普通に美味しい。肉味噌は美味しい。
オムチャーハン
裏側が半熟の玉子がチャーハンの上に乗っている。
半熟加減はトロトロで良い感じなのだが、ケチャップ以外に、味の変化をあまり感じない。
なのでケチャップが付いているのは助かる。
ただケチャップで他の味がマスキングされてしまうので、天津飯の様な餡が掛かっている方が合ってる気がする。
味は普通に美味しい。
今日の服装は私服で入店。
バイトの若い方たちの接客は、にこやかでしっかりとしている感じ。
バイトだ、若い方だと言うだけで、一概に接客が悪いとは決め付けられない。
こちらの気分も良くなる。
（2019/05）
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marus713
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
サンコック 揖斐駅前店
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ラーメン |
| お問い合わせ |
0585-21-2605 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
国道417号線「脛永橋南」交差点から南へ約150m 揖斐駅から92m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
41席 （カウンター5席、テーブル4席×2卓・2席×2卓、座敷4席×6卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 35台 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2017年7月21日 |
| 備考 |
営業時間は店頭に手書きで修正あり |
| 関連店舗情報 | サンコックの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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岐阜県揖斐郡揖斐川町にある
中華料理のチェーン店。
◆
今日は白鳥町の現場で資材運搬して
ようやく揖斐川町の会社に戻ってきた。
するとお袋さんが
「このお店に食べに行きたい！」
と珍しく初めてのお店を指定してる？
僕は行ったことがあるけれど
揖斐タンメン は食べたことが無かったので
行ってみる事にする。
◆
メニューを拝見する。
揖斐タンメンの入ってるセットメニューがない！
と思ったら
どれでも揖斐タンメンをセットにできるらしい。
でも短く注文出来ない❔（笑）
（あとからレシート見て短縮方法発見？⚡）
僕は
●Ｑタンメン（天津炒飯＋揖斐タンメン）1,400円
お袋さんが
●Lみそ（餃子＋味噌ラーメン）1,000円
を注文した。
▶Ｑタンメンの内容
このお店のセットメニューは
お安いイメージがあったけれど
このセットは1,400円もする❕
この金額出せば普通のお店でも
単品同士のラーメンと天津飯は楽勝で食べられる。
金額のアドバンテージはないけれど
お味の方といえば、、、
○天津炒飯
見た目は白い餡タップリの天津飯だけど
中には炒飯が入ってる。
片栗粉でトロミがシッカリと付いてる餡。
餡の胡麻油感は風味良く感じるけれど
絶対的な美味しさ感、
ラードの美味しさを全く感じない。
レジ上のボード見ると
動物性ラードを使用せず、
菜種、大豆、胡麻油の低カロリー植物油使用
と書かれている。
天津炒飯と揖斐タンメンの量を見たら
『健康に気を使ってる』
と書かれていても違和感を感じちゃうのだが？（笑）
ラード使うだけで
旨味の厚みが簡単に出せると思うのだけど、、、
これがこのチェーンのポリシーなら仕方ないし
このお店は凄く混んでるので
この味わいと安さが好きな方も多いのだろう。
僕の味覚とは合わないだけかな？
中の炒飯も旨味が足りずイマイチ感がある。
何がメインかよく分からず
イマイチ✕イマイチ＝大量なイマイチ
感が拭えない。
全てを食べるのは量が多すぎて苦痛すら感じる？w
夜、盛大に逆流性食道炎が悪化
胃液が息道に入りやがった？
息が吸えない(T_T)
食べ過ぎには注意しましょう（笑）
○揖斐タンメン
楽しみにしてたんだけど
やっぱりこのラーメンスープにも
出汁の旨味不足を感じてしまう。
野菜の旨味、特にベビーコーンの旨味が出てて
これに出汁の旨味が合わされば
間違いなく美味しい味わいになる筈だけど
鶏ガラの旨味が足りないし、
ラードの旨味は炒物に使ってないから当然無い。
なので旨味不足で塩がマスキングされないから
塩の角が立ってるのが目立ってしまう。
円やかさ（旨味）が足りないのが勿体ないと思えた。
◆
お袋さんの餃子も貰うことに、、、
普通な味わいだった。
美味しくもなく、不味くもない感じ。
お袋さんも来てみたものの、
恵美飯店さんや風虎さんが美味しい、
とグタグタ言い出す始末？（笑）
食べ切ったのは餃子のみで味噌ラーメン、ご飯
共に盛大に残してた。
なのでまた数年は行くことが無いかもしれない？
■支払いは現金の他不明？
入店時の服装はドカチン服、マスク。
対応は若い女性店員さん。
親切な説明と対応だとは思うけれど
お釣りの渡し方は雑だった。
こういう細かなところに
『客に対する思い』って出てしまうよね～（笑）
（2023/03/31）