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0585-23-1015
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黒胡椒を凌駕する熟成ソースの絶品あんかけスパ
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ナポリタン900円 海老3匹とウインナー入り黄金焼き
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カントリー800円
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自家製プリントダッチ珈琲のセット550円
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牛乳メインの自家製プリン
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内観1
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内観2
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内観3
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外観1
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外観2
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隣（奥）の蕎麦花の木
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メニュー1
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SG325
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
花の木珈琲店
|
|---|---|
| ジャンル | 喫茶店 |
|
予約・ お問い合わせ |
0585-23-1015 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
揖斐駅から3,512m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
35席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ソメイヨシノが彼方此方で開花を迎えた日曜日、久しぶりに揖斐川町の久瀬温泉白龍の湯へ向かうも臨時休業。
いじけず即、踵返して山を下り、いび川温泉藤橋の湯に浸かった帰り道、昼時に花の木さんを訪問しました。
○あんかけスパゲットーニ
⭐️ナポリタン900円
海老とウインナーの黄金焼き
⭐️カントリー800円
野菜（玉葱、ピーマン、人参、トマト、シメジ、マッシュルーム）
⭐️自家製プリンセット550円
○自家製手作りプリン
○ダッチ珈琲（アイス）
当店訪問は2回目、前回は珈琲と自家製プリンのみでランチを頂くのは今回が初。
喫茶店でありながら、あんかけスパが美味しいとのマイレビ様情報から、今回はあんかけスパゲッティを頂きました。
ソースは粘度高め、最初いきなり黒胡椒の辣味が襲ってきますが、食べ進める内にソースのうま味が勝り辣味鎮まります。
黒胡椒に負けないソース、トマトはじめ野菜と牛肉のコク深いうま味がしっかり感じられるソースです。
カラメルに似た香ばしい風味は長時間熟成の証、先日一宮市の某店で頂いたあんかけソースに似ています。
セントラル調理や店頭調理だとしても一朝一夕では決して出せないコク深いうま味、最低でもオーブン焼き含めて3昼夜を要したであろうこと素人舌でも分かります。
麺はスパゲッティより太め、あんかけスパ定番のスパゲットーニ使用もアルデンテ？弾力強く中心部に少し芯を感じます。偶々茹で立てであったのかもしれませんが、常時これと同じであれば凄いと思います。
ラード風味の揚げ炒め、油切れよく最後まで油のくどさは感じません。
総じて、黒胡椒が強めのソースではありますが、それ以上にうま味を強く感じるソースであり、また、あんかけと言うよりはイタリアンパスタに近い麺の歯応えが特徴のあんかけスパゲッティでした。