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味噌煮込の『山本屋』のように本家と本店が存在した
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店舗基本情報
| 店名 |
金蝶園総本家
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子、甘味処 |
| お問い合わせ |
0584-78-2022 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大垣駅から687m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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７月下旬の土曜日ティーブレイク。
妻と岐阜県大垣市の『金蝶園総本家本店』（食べログには『金蝶園総本店』とあるが店舗看板やHPを見ると『金蝶園総本家』が正しい。）を訪問する。
『金蝶園』は、味噌煮込の『山本屋』のように本家と本店が存在したらしい。
こちら総本家は、初代喜多野弥右エ門が菓子何処『舛屋』として開業した年を創業年としており、1855年に現在の金蝶饅頭を二代目弥三郎が完成させた。
総本店は、その７年後にあたる1862年に初代店主である吉田すゑが開業したが、業績悪化から2019年３月事業を停止し、その後、自己破産を申請した。
創業者は違えども、創業者が京都へ菓子作りの修行へ出たのち、その成果として美濃大垣藩の小原鉄心に金蝶饅頭を献上したことは共通する。
水の都大垣を巡る。
住吉燈台と船町港跡、奥の細道むすびの地記念館などを観てまわる。
歩いて汗をかいたので、冷たいお菓子が食べたくなる。
暖簾をくぐり、奥の席に座らせてもらう。
水まんじゅう（¥130）を注文する。
水まんじゅうは、小豆、抹茶、いちご、コーヒーの４種類。
私は小豆、妻は抹茶を選択する。
氷が散らされた器に、水まんじゅうが入る。
氷でキリリと冷やされた水まんじゅう。
暑い夏に最高のお菓子である。
季節感のある銘菓をいただき、満足して店を後にする。