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完飲必至のダシが冴え渡りまくる鍋焼きラーメン
2021.5.21昼 極上鍋焼きラーメン…1000円
久々に午後休、こういう時しか行けない江戸YAのランチへ。
完飲必至のダシが冴え渡りまくる、極上鍋焼きラーメン!
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ラーメン専門店では困難な極上のダシ感に悶絶
2018.10.11昼1 はまぐり美豚つけ麺…1200円
元々メインが居酒屋なので当たり前だが、昼営業が水曜~金曜の週3日になってからは行けるチャンスが大幅に減り、何と3年7ヶ月ぶりの昼営業訪問。
滅多にない機会なので蛤と美豚が一緒になった、どう考えたって美味いに決まっとる本品をオーダー。
で、結果的にやっぱりむちゃくちゃ美味ぇ!
久々に味わってみると、吸い物にも通ずる軽やかな口当たりのまま、よくここまで旨みを高めてあるよな~。
三河産本みりん由来のやさしい甘さも凄く好みだし、麺との親和性も以前より明らかに高くなっている。
極薄にスライスされ、口中でとろけるような食感の美豚、麺に絡めて一緒に食べると尚美味いね~。
最後は美豚とプリプリの蛤をOTRカマした上からスープインで極上の〆。
次に行けるのはいつになるか分からんから、麺大盛にすりゃ良かったな…。
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HASH-ROYAL
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HASH-ROYALさんの他のお店の口コミ
店名 |
江戸YA(えどや)
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、鍋、つけ麺 |
予約・ お問い合わせ |
058-246-1015 |
予約可否 |
予約可 ランチタイムは、ひとりで調理してるため電話にでられません。14時以降にお電話いただけると嬉しいです☆感謝します。 |
住所 | |
交通手段 |
国道156号線岐南インター北800m/名鉄各務原線 細畑駅 南へ徒歩8分 細畑駅から607m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
63席 (カウンター8席・テーブル18席・お座敷37席) |
---|---|
個室 |
有 (6人可、8人可、10~20人可) 大個室(12名様~最大21名様)×1、個室(6~10名様)×1 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 27台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 お子様連れもだいじょうぶです。早めの時間がおすすめ |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1994年11月25日 |
備考 |
ランチタイムは、ひとりで調理してるため電話にでられません。14時以降にお電話いただけると嬉しいです☆感謝します。世界一レベルで衛生管理されたカキを仕入れています。安心して一年中生ガキが楽しめます⭐️ |
初投稿者 |
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2023.7.5昼 豚しゃぶつけ麺…880円、麺大盛…150円、美豚肉ダブル…300円、煮玉子…120円、大ライス…100円
超久々の水曜午後出張の僥倖、2年2ヶ月ぶりの再訪。
時間的に1軒しか行く時間ないし、好きな味なんだから、たっぷり食いたくなるのは必然。
何グラムでも食べられそうな錯覚に陥る美豚肉は、麺にも飯にも好相性。
初めて食べてから14年ほど、麺が現在の仕様になって12年ほどが経過。
ラーメンシーン全体は大きく動き、その中で清湯ベースのつけ麺も少数派ではありながらも決して珍しくはなくなった。
それでも尚、本品の独自性がいささかも失われていない点は称賛に値する。
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