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食べログ 和菓子・甘味処 EAST 百名店 2023 選出店
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うまっ❤️とろりもっちりぷよぷよ草餅と北海道産全粒粉小麦の香り豊かなどら焼き生地に十勝産あずきと粗糖で炊いたやわらかあんこの味わい豊かなどら焼き❤️どちらも好きすぎて悶絶です✨✨✨
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50歳から始めるカフェ修行
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店名 |
ツバメヤ 柳ヶ瀬本店
|
---|---|
受賞・選出歴 |
和菓子・甘味処 百名店 2023 選出店
食べログ 和菓子・甘味処 EAST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 和菓子 |
予約・ お問い合わせ |
058-265-1278 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「岐阜市日ノ出町1-20」から移転しています。 |
交通手段 |
長良橋通り「柳ヶ瀬」バス停すぐ前 名鉄岐阜駅から747m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T4200001031573 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
(店舗横にある小さなベンチをご利用いただけます) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年8月1日 |
お店のPR |
【名物わらびもち】素材を大切にした力強くて優しい和のお菓子をお届けしています
名物は「ツバメわらび」。口の中に入れた瞬間にとけるようなふわふわとろーり食感のわらび餅に、きめ細かく香ばしい深煎りきな粉を贅沢にまぶしました。なめらかな中にも適度な弾力とこしのある食感を追求し、その食感に合わせた甘みに仕上げました。箱いっぱいに敷き詰めたきな粉の中にわらび餅が隠れているので、見つけるのが宝探しのようとも言われます。 |
初投稿者 |
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岐阜市の美味しいどら焼きときな粉餅のお店。名古屋店で感動して東京店に行きまた感動、ついに念願の岐阜本店への訪問です。もはや聖地巡礼…www
岐阜の古い商店街に新店ができるって商店街が活性化していいよね。と言う2010年創業の比較的に新しいお店。若い感性が詰まったニュー和菓子店です。
オーナーはオーガニック食堂を営む岡田さや加さん。食べることが好きな岡田さんは23歳の時にワッフル屋さんを開店。三重県伊賀の大人気和菓子店「まっちん」の町田仁英さんに出会い。その味わいに共感。2010年まっちんに岐阜へと拠点を移してもらい2人で商品開発してどら焼きとまっちんの得意技のきな粉餅を開発。2010年にツバメヤ本店開店。その美味しさで人気を博します。
まっちんさんは和菓子の著作もある和菓子職人。その後も大地のおやつシリーズなど和菓子のプロデュースを続けて、ファンを多く持つ、今をときめく岐阜の和菓子界の至宝です。
ツバメヤさんは岐阜から名古屋に、さらに東京にも進出し勢いが止まりません。岐阜→名古屋→東京は岐阜の名店が歩む道。素晴らしすぎます。
今日は岐阜市の温泉でのんびり満喫。温泉あとは草餅とどら焼きです。
大地のどら焼き291円 北海道産の小麦の香りがめちゃいい。あんこも粗糖の味わいが美味しい。やっぱりここのどら焼きはサイコーですね♪
北海道産小麦全粒粉、平飼い有精卵、粗糖、純国産米油を使った生地をふんわり香ばしく焼き上げ、十勝産特別栽培小豆と粗糖で炊いたみずみずしくコクのある粒あんがはさんであります。じーん
草餅227円 もっちり赤ちゃん肌とも言われるめちゃめちゃもっちりしっとりな生地。あんこもしっとり美味しい。あー幸せ。サイコーです☺️ 悶絶❤️
こちらは無農薬栽培の国産よもぎをたっぷり入れた深緑色のぷよぷよに柔らかいお餅の中に、特別栽培小豆と粗糖のみで炊いた風味豊かな粒あんが入っています。絶品!賞味期限は当日です✨✨✨
お会計518円(paypay)
ごちそうさま〜
美味しかった〜