この口コミは、pateknautilus40さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,829件フォロワー4,679人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.1
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.1
酒・ドリンク4.1

2022/08訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.1
酒・ドリンク4.1

￥20,000～￥29,9991人

岐阜で頂く絶品中華。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。

ミシュラン二つ星で、2021ゴエミヨ3トックの『小菜中華hiro』へ伺いました。4人の食べ会です。
場所は、岐阜駅より2キロ弱でタクシーで6～7分程の所ににあります。
この日は名古屋の知人が名古屋からずっと運転して来てくれました。有り難うございました。

お店は、見た目がお洒落なカフェのようです。店内に入ると先ずキッチンが有るのでそうではないとわかりますが。。。
席は、テーブル席がいくつか有ります。今回は奥の半個室の席へ案内されました。

シェフは、元々都内のマサズキッチンにいたそうです。
丁度一番人気があった頃かもしれませんね。

さて、接客サービスは、シェフのお姉様が担当されてましたが、とても丁寧で笑顔の対応です。
まあ、場が和むというかとにかく絶妙な間合いとトークで楽しい宴となりました。

料理の方は、見た目も綺麗な上、上品で美味しいものばかりです。
最後の〆もデザートも数種類の中から選べるのもポイント高いです。

予約も段々と困難になってきてるようで人気の程が伺えます。

なお、この日頂いたものは下記の通りですが、合わせて感想を少し

・北海道のボタンエビの紹興酒漬け
　北海道の雲丹ソース
　∟フィンガーライム
これは最初から反則的な美味しさです

・郡上の鮎とブータン産の松茸の春巻き
　∟山椒の塩、酢橘

・小籠包（トリュフ／ノーマル）
　∟ノーマルは漬けタレで
そのままで食べたりトリュフと食べたりで、食べ方も楽しめる味わい深い一品です

・淡路の鱧の真薯
　鱧のアラで取った酸辣、青唐辛子

・飛騨牛のミスジの中華風ステーキ
　インカのめざめ
　∟甘い味噌タレ、山椒の塩
絶妙な火入れの飛騨牛です

・フカヒレの白湯煮込み
これはとても美味しい絶品餡のフカヒレ煮込みです。

・フカヒレの煮汁で炊いたリゾット
　サマートリュフ

・伊勢海老のチリソース
　伊勢海老の殻から取った出汁ソース
　蒸しパン
　（花巻パン：ホアジュアン）
贅沢な伊勢海老のチリソースは、海老の柔らかさも感じられる一品です

・海鮮炒飯
パラパラチャーハン

・冷やし坦々麺（夏限定）
これは旨い！！胡麻の甘味と豆板醤の辛みが相反して、それでいて一体感が有ります

・季節のシャーベット（キウイ）
・桂花凍頂烏龍茶
　※金木犀の香り
・杏仁豆腐

▶︎メインは選択制
坦々麺（汁あり／汁なし）
ゆずの汁なし坦々麺
黒酢サンラー麺
醤油ラーメン
鶏と青菜の煮込みそば
冷やし坦々麺（夏限定）
冷やし麻辣麺
黄韮の焼きそば
（▼以下は2名様以上）
海鮮炒飯
麻婆豆腐
ふわふわ蟹玉ご飯

▶︎デザートは選択制
杏仁豆腐
夏季限定宮崎県産マンゴーぷりん
ジャスミン茶のクリームブリュレ
黒胡椒、花椒、ハチミツのジェラート
季節のシャーベット（キウイ）
コーヒーのブランマンジェ
ピーナッツ団子

とても楽しく有意義な時間を過ごす事が出来ました。
またぜひ再訪したいと思います。
ご馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	小菜中華 hiro（ヒロ）
受賞・選出歴	中国料理百名店 2024 選出店食べログ中国料理 EAST 百名店 2024 選出店中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	中華料理、飲茶・点心
予約・お問い合わせ	058-263-8210
予約可否	完全予約制前日までの完全予約制
住所	岐阜県岐阜市鷹見町13-7 OKAMOTOビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	名鉄岐阜駅から1,320m
営業時間	18:00 - 20:15 ■ 定休日水・木曜日を中心に不定休。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	28席（カウンター×6　テーブル×22）
個室	有（4人可、6人可、8人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙屋外に喫煙スペース有り
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可お子様連れにはやや不向きかも？
ホームページ	http://shosaichuca-hiro.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/shosaichuca_hiro/
オープン日	2011年10月
備考	ランチは営業はなくなりました。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	exmilk（9）
最近の編集者	グルメウォーカー時々旅行（2657） ... 店舗情報（'24/05/04 00:08） tomy1027（133） ... 店舗情報（'22/08/02 10:31）編集履歴を詳しく見る