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昔からある洋食店で人気メニューの「ハンバーグ定食」を食べてきた。熱々の鉄板で提供され、美味しい味わいだった
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●ハンバーグ定食 1,400円 ◯ハンバーグ ジュ～っと熱々の鉄板に載ったハンバーグが提供された 多少牛肉の癖みたいな味わいは軽くしてるけれど なんだろう❔生姜が爽やかな味わいがしてる
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ハンバーグの上には 黄身がトロトロな半熟目玉焼きが乗せられていて これは良いよねえ～＼(^o^)／
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ハンバーグ自体に 生姜のすりおろしが練り込んである模様 なので肉の癖はそんなに分からない味わいにはなってる
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ハンバーグのアップ
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牛肉100%であろう味わいで細かく挽かれてるミンチ 半分に割ってみても肉汁は出ない ハンバーグには旨味感はあるけれど 特に脂身は入れられてないみたいで 脂身感の旨味はそんなにない感じ
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目玉焼きの黄身はトロトロでありがたい♪ 付け添えは茹でられてるヤングコーン ブロッコリー、丸めて切られてる人参 そしてフライドポテトとなる 野菜の甘みがあってハンバーグに合わせると美味しい
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鉄板でこれだけ沸騰加熱されてても 濃度がサラッとしていて軽く甘みのあるデミグラス
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今回の伝票
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支払いはペイペイで行った
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店内
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店内
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メニュー（2024/01）
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メニュー（2024/01）
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店舗入口
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看板
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店舗外観
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駐車場
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店舗の遠景
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marus713
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ビュッフェ
|
|---|---|
| ジャンル | 洋食 |
|
予約・ お問い合わせ |
058-231-2711 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
自家用車 名鉄岐阜駅から3,256m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（２階席有り） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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岐阜県岐阜市学園町にある洋食レストラン
昭和43年創業で、50年以上地元で愛されている
老舗の洋食屋さんです
現在は2代目に変わられています
駐車場は6台分あり、2階席も用意されています
モーニング600円もあり、ランチは日替わりで
平日のみ900❔円で提供されています
出汁にこだわった自家製デミグラスソースが
絶品のハンバーグが人気です
◆
今日は正月休みの最終日
まだフレンチのレビューが書けてないので
何も考えないでコース料理を食べに行くと
書くのに相当な負担が掛かる❔（笑）
気分的には洋食なので、ググって
行ったことのない洋食店に行ってみることにした
◆
日曜日12:45頃、駐車場に到着
■駐車場
お店の前（東側）に6台分ある
お店に入店する
カウンター席はなくてテーブル席のみとなる
「お好きな席にどうぞ」
との話なので小さめのテーブル席に座る
メニューを拝見する
今日は日曜日なので、お得なランチは無い
なので普通のメニューからの選択となる
「オススメのメニューはありますか❔」と尋ねてみたら
「一番出るのはハンバーグですし、
こちらのカツレツも良く出ます」
とのことなので、一番人気らしい
●ハンバーグ定食 1,400円
を注文してみた
▶ハンバーグ定食の内容
◯ハンバーグ
ジュ～っと熱々の鉄板に載ったハンバーグが提供された
割とシッカリ目にハンバーグは焼かれている
ハンバーグの上には
黄身がトロトロな半熟目玉焼きが乗せられていて
これは良いよねえ～＼(^o^)／
牛肉100%であろう味わいで細かく挽かれてるミンチ
半分に割ってみても肉汁は出ない
ハンバーグには旨味感はあるけれど
特に脂身は入れられてないみたいで
脂身感の旨味はそんなにない感じ
多少牛肉の癖みたいな味わいは軽くしてるけれど
なんだろう❔生姜が爽やかな味わいがしてる
気がしたけれどデミグラスソースには
そんな味わいはしないなあ❔
と思ってたらハンバーグ自体に
生姜のすりおろしが練り込んである模様
なので肉の癖はそんなに分からない味わいにはなってる
鉄板でこれだけ沸騰加熱されてても
濃度がサラッとしていて軽く甘みのある
デミグラスソースだねえ
付け添えは茹でられてるヤングコーン
ブロッコリー、丸めて切られてる人参
そしてフライドポテトとなる
茹でてある野菜には
野菜の甘みがあってハンバーグに合わせると美味しい
◯サラダ
新鮮な野菜だと直ぐに分かる味わい
甘みあるフレンチドレッシングと合わされてて美味しい
ただ、フォークナイフでは食べ辛い
特に千切りキャベツは
フォークとナイフで千切りキャベツを挟んで
人様にはあまり見せられない❔（笑）
食べ方で食べることになった
◯ご飯
■ご飯の大盛りは無料とのこと
■支払いは現金のほか、ペイペイも使用できる
入店時の服装は私服
対応は奥さまらしきおばちゃんの店員さん
にこやかで親切な接客対応で
僕の尋ねたことにも真摯に答えて下さった
気分の良い食事の時間を過ごさせて頂き
ありがとうございました！
（2024/01/07）