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店名 |
移転
ツバメヤ 柳ヶ瀬本店
|
---|---|
受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2018 選出店
スイーツ 百名店 2017 選出店
食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | 和菓子、どら焼き |
住所 | |
交通手段 |
岐阜高島屋から徒歩1分。日ノ出町通りを東へ旧長崎屋を右手に見て、1本目の角を右折すぐ 名鉄岐阜駅から743m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年 |
備考 |
わらび餅の販売は11時~。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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とにかく肉を食べるのが大好きな私は、
今日は「つばめや 柳ヶ瀬本店」にお邪魔しました。
名店と言われるお店は、しっかりお休みを取られるイメージで
今まで三回フラットお邪魔したところ全てお休み( i _ i )という縁の薄いこちらのお店でしたが
開花亭さんでランチをした後ふと思い立ち、
今日こそはとお邪魔致しました٩( ᐛ )و
今までは毎回しまっていたシャッターが今日は解放されており、
それだけでテンションはMAX!!
今日は
わらび餅 945円
プリン 160円
どら焼き 120円くらいを4つ
を注文しました!!
@わらび餅
あの有名な 「つばめやわらび餅」をやっとの思いでOPEN
噂に違わぬ 上質なきな粉 がこんなに必要!!??と突っ込みたkなるくらいのなかに
プルプルでもちもちのわらび餅が所狭しと詰まっております
きなこの上質な香りと、甘すぎないわらび餅
柔らかいのに弾力があり、黒文字楊枝で引っ張り上げると
ビヨ〜〜んと 伸びるのに反して口の中に入れると、以外にも弾力があり
食べた感がしっかりあります。
和菓子の製造工程については全くの無知ではありますが、上記に記した
「不思議な食感」「大人っぽい味」「贅沢な上質きなこ」
この三つが、私のいつもの勝手分析ではじき出された、超人気の方程式でした♪(´ε` )
@大地のどら焼き し
大地のどら焼きは、ぎっしり詰まったあんことしっとりしていて
ジューシーな衣(なんていうのかな?)がしっかりマッッチしており
こちらも見た目以上にしっかり作り込まれた大人味でした
@もちもちどら焼き
こちらは生地が、厚手のクレープ記事のように
もちもちしており、カスタードや生クリームにも合いそうな
食感、もちろんあんことの相性もバッチリで大満足でした
@和プリン
「きなこ」「抹茶」のプリンは
プリンでありながらも羊羹を思わすような気持ちザラッとした口当たりが
洋菓子でありながら、しっかりと和菓子屋産のお菓子であることを主張しておりました
味に関してはこちらも甘さ控えめの大人味美味しいのは言わずもながですねd( ̄  ̄)
恋い焦がれた「つばめやさん」
待ちに待った期待感も後押ししましたが、
『たかが和菓子 されどお菓子』といった好印象のお菓子でした。
どんなことでも、拘りと努力の先にしか賞賛はないのだなー( ´Д`)y━・~~
とおじさんながらに、干渉にふけました。
必ずまたお邪魔したいと思います。
ごちそうさまでした!!!