公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
銀座八丁
（ぎんざはっちょう）気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
本日夜空席あり
058-265-7997
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（16）へ
- 次の口コミへ
ホテル10階にある日本料理店で『お造り御膳』を食べてみた。刺身の味わいは良いねえ❕
-
●お造り御膳 1,960円
-
蓋を開けてみた ○お味噌汁 ほんのりと甘い味わいを感じる美味しい味わい。 味醂の味わいかなあ？ もしかしてこれにも化調が？（笑）
-
○お刺身 種類をお尋ねすると 鱸（スズキ）、甘エビ、イカ、鮪（マグロ） で、昨日からお刺身が鱸に変わったとの説明 量自体は海鮮居酒屋さんの同価格帯ランチより 少なめではある
-
鱸はプリッコリッとした食感で 鮮度も良くて美味しい味わい。 甘エビも只のトロッとした食感味わいではなくて 弾力ある食感で良い感じだねえ❕ イカは普通な食感と味わい。
-
鮪は細かなサシが入ってて トロの様な甘み（旨味）があるねえ❕ 部位を聞いた所 「うちの鮪は赤身部分を仕入れていますが この刺身はトロに近い部位でしょうね」 との説明 刺身のクオリティーは高い
-
○ご飯 どうせこういうお店だとお代わりに 追加料金が掛かると高を括って黙っていた すると責任者の男性が 「ご飯のお代わりは要りませんか？」 と尋ねて頂けた❕
-
○茶碗蒸し 見た目も素がなくてホテル和食的な薄味の 美味しい味わい、、、 かと思ってたら、何だか舌の中央付近で 刺激を感じてる違和感、、、 これは化調の入ってるときの感覚だよねえ！
-
具材は海老、かまぼこ、銀杏2個となる
-
○豆腐の煮物 自家製っぽい豆腐に醤油出汁の味わいで美味しい。
-
○たけのこの煮物 薄味な醤油出汁で煮られていて美味しい。
-
テーブルセットアップ状況
-
メニュー（2023/05）
-
メニュー（2023/05）
-
メニュー（2023/05）
-
メニュー（2023/05）
-
メニュー（2023/05）
-
水槽で泳ぐ鮎
-
店内
-
店舗入口
-
エレベーター
-
ホテル入口
-
ホテル外観
-
今回のレシート 無料招待されてたらこんな文章は書けない？（笑） ステマ招待はストレスの元？ オファーはあっても断ってるけど。 これが自腹の証拠だからねえ
-
{"count_target":".js-result-Review-161280655 .js-count","target":".js-like-button-Review-161280655","content_type":"Review","content_id":161280655,"voted_flag":null,"count":230,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
marus713
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
marus713さんの他のお店の口コミ
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（16）へ
- 次の口コミへ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
銀座八丁（ぎんざはっちょう）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、しゃぶしゃぶ、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
058-265-7997 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名鉄名古屋本線 名鉄岐阜駅 徒歩3分 名鉄岐阜駅から247m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
115席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） 座敷個室あり（2室/4名～5名様用） 座敷個室あり（2室/4名様用） 座敷個室あり（2室/6名～8名様用） 座敷個室あり（1室/10名～32名様用） テーブル個室あり（3室/4名～32名様用） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
※ホテル1階に喫煙スペースを設けております。 |
| 駐車場 |
有 専用20台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| お店のPR |
飛騨牛含む岐阜食材を季節会席としゃぶしゃぶで。岐阜城を望める大広間と四つの個室も完備。
名鉄岐阜駅から徒歩3分、岐阜ワシントンホテルプラザ10Fに位置する日本料理としゃぶしゃぶのお店。和のゆったりとした空間で、会席からご宴会。店内総席数は78席、4名様～32名様までゆったりご利用いただける椅子席個室も完備しております。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
岐阜県岐阜市神田町にあるホテルの
10階に位置する日本料理、しゃぶしゃぶのお店
◆
今日は仕事はお休みだけど
無呼吸症候群の治療機械CPAP（シーパップ）の
設定微調整のためクリニックを訪れる必要がある
11時頃行って診察を受けて
11時15分には自由の身＼(^o^)／
駅近くの丁度良い駐車場に停められてる？（笑）為、
歩いて岐阜駅前のお店探しをする。
モーニングとラーメン食べたので
当然、あまりお腹は空いてない？w
パスタでも食べようかと思ってたら
途中、ホテルの入口にランチの看板を発見！
1階レストランのハンバーグも良さげだった。
けれど、丁度作業服を来てたので
高級そうな日本料理店で接客を試してみる。
僕は日本の
『ドン・モンテロ』さんを目指してる？（笑）
（ユーチューブにこの方の物語があります）
◆
エレベーターを11階で降り、土曜日11:30に入店
エレベーターでも
若い女性がこちらを警戒してる？
ドカチンと密室で至近距離だからねえ（笑）
2階に到着したらそそくさと慌てて出てった。
店内のお客は他に着物を着たお婆ちゃん達。
当然この服装はこのお店にはそぐわない。
にこやかで丁寧な接客の責任者の男性から
カウンター席を案内された。
メニューを拝見する。
国産牛、飛騨牛料理も良いけれど
あまりお腹は減ってない。
なので
●お造り御膳 1,960円
を注文してみた。
▶お造り御膳の内容
○お刺身
間違えがあるといけないので種類をお尋ねすると
鱸（スズキ）、甘エビ、イカ、鮪（マグロ）
で、昨日からお刺身が鱸に変わったとの説明。
量自体は海鮮居酒屋さんの同価格帯ランチより
少なめではある。
鱸はプリッコリッとした食感で
鮮度も良くて美味しい味わい。
甘エビも只のトロッとした食感味わいではなくて
弾力ある食感で良い感じだねえ❕
イカは普通な食感と味わい。
鮪は細かなサシが入ってて
トロの様な甘み（旨味）があるねえ❕
責任者の男性に部位を聞いた所、
「うちの鮪は赤身部分を仕入れていますが
この刺身はトロに近い部位でしょうね」
との説明だった。
刺身のクオリティーは高かった。
○豆腐の煮物
自家製っぽい豆腐に醤油出汁の味わいで美味しい。
○たけのこの煮物
薄味な醤油出汁で煮られていて美味しい。
○お味噌汁
ほんのりと甘い味わいを感じる美味しい味わい。
味醂の味わいかなあ？
○ご飯
刺身の味わいが良いお陰で
ご飯もおかず半分を残し無くなった。
どうせこういうお店だとお代わりに
追加料金が掛かると高を括って黙っていた。
すると責任者の男性から
「ご飯のお代わりは要りませんか？」
と尋ねて頂けた❕
これは『渡りに船！』
当然お代わりを頂いた。
○漬物
この漬物、なかなか良いお味で
もっと食べたいと思えた❕
○茶碗蒸し
見た目も素がなくてホテル和食的な薄味の
美味しい味わい、、、
かと思ってたら、何だか舌の中央付近で
刺激を感じてる違和感、、、
これは化調の入ってるときの感覚だよねえ！
今日は何だか化調に恵まれている？（笑）
ホテルを後にして車を運転してる
20分位口の中に何もないのに旨味成分が残って
凄い違和感があった。
ブラックブラックガムで舌の味わいをリセットする。
化調は昔は感知出来なかったけれど
食べログ向学の為に味の素を小さじ一杯位
舌に載せて味わってみたら、、、
ウギャ〜〜ッ❕
と人生最悪な気持ち悪い味わいを知り
それから無化調原理主義者となった？（笑）
そのお陰で
15年ほど毎週近く通ってた中華料理店に
行けなくなってしまった。（化調がキツイ店の為）
ある程度の日本料理の料理職人であれば僕的には
化調には頼って欲しくは無いと思える。
フレンチに化調使ってるお店は無い筈だから。
お刺身が良いだけにこれは残念に思った。
■支払いは現金の他、クレジットカード、
ペイペイも使用出来る
入店時の服装はドカチン服、マスク。
対応は責任者の男性とおばちゃんの店員さん。
おばちゃんの店員さんは無表情で普通な接客対応。
責任者の男性は表情もにこやかで
凄く親切、気の利く接客対応❕
気分の良い食事の時間を過ごさせて頂き
ありがとうございました！
（2023/05/13）