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鮮やかな鉄板show
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目を惹く 店主DIYの賜物 レトロなお店
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おすすめ黒板メニュー
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ビギナー向けのセットメニュー
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名物「ねぎ焼き」誕生秘話
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たたききゅうりの浅漬け
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レンコンチップ
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長いもの皮だけ焼いたやつ
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豚トマトチーズ
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長いもの焦がし醤油焼き
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徳田ねぎ素焼き
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ねぎ焼きプレーン
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店内… この鉄板で全ての料理が作られる
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繰り広げられる鉄板show
_φ(･_･マルシゲさんメモ_φ(･_･ 2020 0704
日曜日はお店がお休みなので
平日行けない自分としては
土曜日しか行くチャンスがないマルシゲ鉄板堂さん
なのでチャンスを逃すことが無いよう予約して訪問
18:30 予約した時間に行ってみると先客でほぼ席は
埋まっていた。案内されたのはカウンター
これは大将の鉄板捌きが見られる特等席○
今回はいつもとちょっと違うものを試してみたく
以下を注文
納豆ねぎ焼き@880 ◎
たたききゅうりの浅漬け@310
生ホーレン草とベーコンのサラダ@790
豚トマトのカリカリチーズ巻き@580 ◎
特選牛ステーキ@1110 ○
長芋の焦がし醤油焼き@530 ◎
緑茶アイス@330×2
オールフリー@490
▪️たたききゅうりの浅漬け
しっかり濃い味で
そんなに浅漬けでも無かった(^^;;
▪️生ホーレン草とベーコンのサラダは
自分は好き だったが相方はいつものヤツが良いとの事
▪️特選牛ステーキ
山葵とお塩でいただく、普通に美味しい
▪️長芋の焦がし醤油焼き
シャキシャキの食感を残しつつホクホクに焼かれた長芋の下には、その長芋の皮が焼かれて敷かれている。
香ばしい焦がし醤油の風味がなんとも良い
▪️納豆ねぎ焼き
やっぱここではねぎ焼きは外せない
バリエーションはいろいろあるが今回は納豆で
当然ながらネギとの相性◎
▪️豚トマトのカリカリチーズ巻き
トマトとチーズのコンビネーションは想像ついたけど
そこに大葉も加わって更にウマウマ⤴︎
2人で5350円
美味しくいただきました（^人^）
次回_φ(･_･… ふわふわ焼き や 焼きそば って
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メモ_φ(･_･
長いもの皮だけやいたやつ@310
自家製徳田ネギの素焼き@310
とろろ豆腐ステーキ@590
カリカリじゃこと韓国のりのサラダ@750
ねぎ焼きプレーン@880
鉄板ガーリックライス@800
オールフリー@490
緑茶アイス@330
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相方が発見して気になっていた店に訪店
外観かなりレトロな感じ
中も昭和感溢れる懐かしい雰囲気
（でもWi-fiやpay pay使えるヨ）
ネギにこだわった 鉄板焼のお店です。
土曜の18時前、到着して入店すると1番のり？
予約はあるかと聞かれたので無いと伝えるとカウンターに通された。予約してくるお客さんが多いみたい。毎度の事にカウンターで作る工程見ながら食べるの好きなので全然オッケー！
座敷と、テーブルもあるから、そっちがいい人は予約して行った方がいいかも。
お店の一押しが すじコンねぎ焼き@880らしいのでそれは即注文する事決定していて
ドリンク
緑茶@300
オールフリー@480
黒板メニューから変り種
長いもの皮だけ焼いたやつ@300（←初めて食べたけどクセになりそ）
と、甘長ししとう鉄板焼@380
他
カリカリジャコと韓国のりのサラダ@680
ねぎだくだし巻き玉子@580
店主が１人で調理してるんだけど
手際が良く実に鮮やか！
一枚の鉄板の上同時進行で次々と料理を仕上げていく。見てると『あ、それ美味しそう』と、他人が頼んだメニューに目移りも(^_^;)
結果
頼んだもの全てが美味しかった。
やっぱこだわってるだけあってネギが美味しい。
売りはすじコンねぎ焼きだけど、次はもっとピュアにねぎを味わいたいので ねぎ焼きを食べる事に（って既にリピート確定）
食べてみたいものありすぎて、メニュー全部撮ってきた(^_^;)
で、２人で結構食べたつもりだったけど
3600円というコスパの良さ
ごちそうさまでした（^人^）
また来ます！
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昭和初期な雰囲気？ 良い感じ
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これが 名物 すじコンねぎ焼き！
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黒板メニューは要チェック
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長いもの皮だけ焼いたやつ ←マジでメニューにこう書いてある
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カリカリじゃこと韓国のりのサラダ
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ねぎだくだし巻き玉子
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もんじゃ的な感じでねぎが美味しい すじコンねぎ焼き
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ネギへのこだわりを感じる
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みっちぃ⌒(=･.･=)⌒
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九洲屋（海津市その他 / 和菓子）
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そばきり 萬屋町 助六（関、せきてらす前 / そば）
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マエジマ製パン（日本ライン今渡、可児川 / パン、洋菓子、サンドイッチ）
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ベトコンラーメン 三條（柳津 / ラーメン）
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とんかつの太田家（関口、せきてらす前 / とんかつ）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
マルシゲ鉄板堂
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、お好み焼き、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
058-275-2991 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名鉄「笠松駅」から北へ車で５分 岐南駅から778m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター席１０席、テーブル席４席×２卓、掘りごたつ席４席×２卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 ５〜８名様で半個室風の使用は可能 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| お店のPR |
徳田ねぎの【すじコンねぎ焼き】で取材多数！ねぎ畑の横に佇む、昭和レトロな鉄板焼き居酒屋。
岐阜県岐南町のねぎ畑の横に建つ、昭和３０年代にタイムスリップしたかのような佇まいが特徴的なお店「マルシゲ鉄板堂」。そこでは岐南町の特産品でもある「徳田ねぎ」を始めとした地場の食材を使用した、店主こだわりの鉄板料理の数々が味わえます。特に徳田ねぎをふんだんに使って薄い生地で焼き上げるお好み焼き『ねぎ焼き』が人気！中は“トロトロ”で、外は”パリッ”とした、不思議な食感。レトロな雰囲気漂う店内には熱気が伝わるカウンター席の他、テーブル席と掘りごたつ席も完備。シーンに合わせて楽しく過ごすことができます。特にカウンター席は、調理風景をライブで楽しみたい方におすすめ。ねぎ焼きをくるっと返す、豪快な瞬間は必見です。 |
| 初投稿者 |
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昼ごはんをガッツリ食べてお腹もあまり空いていなかったので軽くツマミ的な物を食べようと『マルシゲ鉄板堂』さんに久々訪問
開店20分前くらいに店に着き車で待機
店主さんが準備のため外に出てみえたので予約してないけど大丈夫ですか？と聞いたらカウンターなら大丈夫とのこと
開店時間になり入店
カウンターの端っこに着席
とりあえずのドリンクで
ドライゼロ@520
緑茶@350
おすすめの黒板メニューから
たたききゅうりの浅漬け@390
レンコンチップ@◎
長いもの皮だけ焼いたやつ@310◎
メニュー表から
ねぎ焼きプレーン@800◎
長芋の焦がし醤油焼き@530◎
豚トマトのカリカリチーズ焼き@580
以上を注文
浅漬け レンコンチップ 長芋の皮が着膳
飲みながら摘みながら手際の良い鉄板showを眺める
つまむ手が止まらずあっという間にレンコンチップが無くなる(^_^;)
豚トマト 長芋醤油焼き
やっぱ焼いた長芋って美味いです
こちらはネギ料理のスペシャリストだけど
長芋メニューも色々あって魅力
ここで黒板メニューから
徳田ねぎ素焼き@390◎
緑茶@350
を追加
徳田ねぎ素焼き
ただねぎを焼いてあるだけなんだけどシンプルイズベスト トロッとした食感にねぎ自体の甘み なんと言っていいのかわからないけど他のねぎとは一味違う
ねぎ焼きプレーン
こちらにはスジコンねぎ焼きと言うおすすめメニューがあるんですが うちはシンプルねぎ焼きの方が好き
マルシゲさんの看板メニューで他では食べられない料理 もんじゃ焼き的な感じで中央はトロッとした食感と味 外の方の餃子の羽根っぽい部分の食感と香ばしさがクセになる
程よくお腹も満たされて結局前回メモの料理は食べず終い それはまた次回のお楽しみとする
もんじゃも確か暑い時期はお休みだったと思うので暑くなる前にいただきたい
店をでると満席で予約以外入店不可の立て看板
早く来たから入れて良かったけど次回は予約した方が無難かな
2人で4610円
支払いはPayPay使えます
ごちそうさまでした（^人^）