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ローストビーフ☆
（2013.10月）
今年も♪ 「自慢のローストビーフ食べ放題」 来てしまいましたヽ(*´∀｀)ノ
10月中限定で、「ローストビーフのディナーコース￥6800」の
メインのローストビーフを存分に味わうことができます。
今まで色んなレストランで食べましたが、こちらのお肉はとても柔らかく、
ソースも香り豊かで美味しいんです！
この日のコース内容
*アミューズ* ナスの？？（すみません記憶が。。。）、パプリカのソルベ添え
*オードブル* サーモンマリネとリコッタチーズのムース添え 魚介とレモンのソース
*スープorリゾット* 安納芋のポタージュ カプチーノ仕立て or 牡蠣とサフランのリゾット チーズのガレット添え
*メイン* ローストビーフ
*デザート* マロンのムースグラッセ ベリーのソース
*コーヒーor紅茶* + 小菓子
味、盛りつけともに申し分ないです。
どれも美味しくいただきました。
ローストビーフは柔らかくてジューシー♪
当然ながらおかわりさせていただきました。
ただ、、、この日は？少し塩加減がキツかったような気がします。
そうそう、パンがかなり美味しかったです。
表面はパリっと、中はめが詰まっていてモッチリ(*ﾟ▽ﾟ*)
今まで触れていませんでしたが。。。変わったのかな？
美味しくてついついこちらもおかわりしてしまいました。
デザートの盛りつけがちょっと変わってて（笑）
というか、単にベリーソースだったからか、滴る感じがなんとも。
あ、でも素敵に飾られてましたし、味ももちろん◎ 栗デザートはやっぱり美味しい♪
ただ、サービス面で少々ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ
メインのサーブがかなり待たされました。
初めは何も聞かされず、放置状態であったので、たまりかねて聞いてみたところ、
切り分けるシェフが、ほかのコース料理のメインを作っているということでした。
一声先にかけていただければ気分も違ったのにな、と思いました。
タイミングが悪い時に当たってしまったのでしょう。
お料理もシチュエーションもとてもいいので、
また利用させていただきたいとは思います。
（2012.4.26）
久しぶりにやってきましたヽ(*´∀｀)♪
ただいまローストビーフが食べ放題中です。
予約して伺いましたが、平日だったから余裕で空いてました。
ローストビーフディナーのコース ￥6800
*季節のアミューズ* アスパラのスープ・温泉卵入り・トリュフソース
*オードブル* 蛍烏賊のマリネ 黒オリーブのタブレ フレッシュトマトソース
*スープorリゾット* 春ゴボウのポタージュ or 旬の豆類とシラス ペコリーノのリゾット
*メイン* ローストビーフ
*デザート* エスプレッソのシュー あまおう添え
*コーヒーor紅茶*
見た目に綺麗な春らしい色合いのアミューズとオードブル。
タブレ、というクスクスの付け合せが以外にも美味しかったです(´▽｀)
スープをチョイスしましたが、ごぼうの風味がしっかりしてて、
カプチーノ仕立ての柔らかい口当たりがよかったな♪
メインのローストビーフ。アメリカ産ビーフとのこと。
お肉はやわらかく、ジューシーに仕上がってました。
スジはすこしありましたが。。。
ソース、やっぱり香り豊かで美味しいです。
3日間かけて丹念に仕込むらしい、名物のグレイビーソースだけあります。
おかわり、こんかいも二度お願いしましたwww
デザートのカプチーノシューも堪能し、満足のディナーでした。
サービスの方も、まったく嫌味がなくスマート♪
残念だったのはこの日霧がひどく出ていて、夜景がほとんど見えなかったことだけかな(n‘∀‘)η
ごちそうさまでした！
（2010.10.27）
「岐阜シティ・タワー43」の43階にあるレストラン「fortythree」
今月で３周年だそうですー
あのビルが出来てもう３年かぁ
つくづく時が経つのは早いなぁと思う今日このごろ
だって今年も残すところ約２か月。。。
そうそう、話は戻りますが
３周年記念で、今月はローストビーフの食べ放題☆
これは、ハンターの血が騒ぎます
行ってきましたよー（*^_^*）
久しぶりに展望フロアから見る岐阜の夜景はすばらしー
名古屋方面まで広がる夜景はかなり高レベルです
こちらはテーブルから見える夜景
いただいたのは、ローストビーフディナー¥6800
最初に「季節のアミューズ」
このちっちゃい赤いのは世界最小のトマト☆
こんななのに、ちゃんとトマトの味がしました
バスク地方の生ハムは
続いてオードブル
ナスとシマアジのタルタル
アジが生臭くなくって、オリーブオイルのいい香りと
甘いナスと合ってました
ショウガ風味のソースが少し和っぽくて食べやすいかな
スープorパスタ？
この日のスープはちょっと苦手な紅芋、ということでパスタに
ベーコンと黒トリュフのガルガネッリ
半熟の卵を絡めて♪
濃厚で、パスタもアルデンテ
トリュフの風味はそれ程でもなく、ベーコンが香り豊か
そう、このベーコンは、飛騨清見にある知る人ぞ知るハムやベーコンの工房
"キュルノンチュエ ヤマオカ"のもの 美味しいはずです
以前そこまで買いに行きましたが、本格的にこだわりのお店でしたよぉ
そして程よく空腹が満たされたとこで、メインです
ローストビーフ、シェフがテーブル傍でカットしてくれます
この美しいピンク色
赤身だけど柔らかくてジューシーなお肉
ソースが香味野菜の香りたっぷり
それ程厚切りではないので、意外とあっさり
当然おかわりをいただきました
２度ほど。。。
まだ食べられないことはありませんでしたが、
美味しいとこでＳＴＯＰ！
デザートもあるし
こちらのデザートは以前も美味しいと思たので、楽しみに
巨峰のクレームダンジュ、アーモンドのクロッカン添え
濃厚なチーズの風味に爽やかな巨峰がＭＩＸされて美味しい☆
クロッカンの食感と香ばしさも良く合ってました
全体的に、味はまあまあです♪
あと、夜景もきれいだし席もゆったりいい雰囲気なので
フロアのスタッフの対応は。。。
それほど完璧な応対ではなく、プロフェッショナルとは思えないのに、
表面的にはそれっぽく振舞ってるっぽい感じがしてしまうのがいまいちかも？
とはいえ、綺麗な景色とお肉は満喫満足ディナーでした
↓ImportSelectZAKKAWebshopへもどうぞ
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（2013.10月）ディナー
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（2012.4.26）ディナー
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
forty three（フォーティースリー）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、イタリアン、ヨーロッパ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-1800 |
| 予約可否 |
予約可 6名様以上でのご利用の際には、予めコースをお選び頂きます。 |
| 住所 |
岐阜県岐阜市橋本町2-52 岐阜シティ・タワー43 43F |
| 交通手段 |
ＪＲ 岐阜駅 徒歩3分 岐阜駅から242m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5180001043125 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
80席 （※貸切でのご利用時に限る／通常営業時は40～60席程度） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 80人、立食時 100人 |
| 個室 |
有 （6人可） 個室料￥5,000（税別）、カーテン仕切りの半個室もあり |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 別室に喫煙ルームあり |
| 駐車場 |
有 岐阜市駅西駐車場提携あり。2h分サービス・駐車券をお持ち下さい。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、バリアフリー、プロジェクターあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| お子様連れ |
ランチタイム：お子様のご利用可能です。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル：男性の短パン・サンダル・帽子等の着用でのご入店は御遠慮頂いております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年10月13日 |
| 電話番号 |
058-265-7577 |
| 備考 |
～Affiliated storeリニューアルのお知らせ～ |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
久しぶりのゴージャスディナー♪
いただいたのは
FORTY THREE DINNER 6800円 （税別）
オードブル
ゆず香る北海道産帆立貝のセヴィーチェ 春の蕪のエスプーマとともに
温かいオードブル
～天使の海老を2種の調理法で～
カダイフフリットに椎茸と山うどのエーグルドゥースを添えて
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お魚料理
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パン バゲットとフォカッチャ
コーヒーorティー プティフール
ワンドリンクサービスで、シャンパンとノンアルコールのシャンパンをいただきました。
雰囲気、照明が若干暗めで落ち着いたアダルトな感じ。
夜景は悪天候により、少々さみしい感じではありましたが、それでも充分素敵♪
テーブルセッティングにもお皿にも凄く凝っています。
一皿一皿盛り付けも美しく、新しさもあり目でも楽しませてくれました。
お味はどれも本当においしく、特にお肉が！
二種類のソースでいただきましたが極上の味わいでした。
パンはバゲットはハードめでもっちり感もあり風味も〇
フォカッチャはかなりしっとりしていて柔らか。バゲットと対照的でユニーク。
バター・竹炭の岩塩・オリーブオイルと、三種用意されていたのも良かったです。
雰囲気・味だけでなく、接客も丁寧。
やはり岐阜でこのサービスは最高だと思います♪
ごちそうさまでした_(._.)_