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ざるそば \\650
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店舗基本情報
| 店名 |
満寿美
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、そば |
|
予約・ お問い合わせ |
058-274-4988 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西岐阜駅から1,213m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（テーブル 座敷 ６０席？） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前共同 東に３台確保 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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県町前の小さな店。
駐車場もあるが お客のほとんどは県庁から歩いてきているんじゃないかと思う。
店内はしっとりとした和風な作りで 座敷もあり、なかなか広めである。
卓上には ｾﾙﾌのお茶と湯のみ。
回転率を上げるためだろうか。
定食や 丼とのセットがオススメらしいが、ここでもやはりざる蕎麦単品を注文。
早い時間だったからか、混雑しておらずすぐに出てくる。
繋ぎが豊富に入っているのか、白めの蕎麦。
丸っこい切り口。艶やかで中太麺である。
水道水の香りもしないが、蕎麦の香りもしない。
一口パクリ。
モチャモチャした感じがする。
コシというよりも 喉越し重視なお蕎麦。
ヒンヤリと冷たく〆られており、水もちゃんと切れているが、
肝心な蕎麦の旨み甘味香りが感じられないのが残念。
うどんを頂いた方が良かったかとちょっと思ってしまう。
露を舐めてみると 甘ったるさが前面に来たコクのある強い露。
麺によくからみ、蕎麦の物足りなさを露が補っている。
値段のわりには しっかりとボリュームのある蕎麦の後に
蕎麦湯を頂くと おそらく溶き湯であろうと思われる蕎麦湯を持ってきてくれる。
とろみを感じるものの、旨みの薄い湯。
たるい感じのする露を割ると 調度良くなり、お腹が落ち着く。
ダシなどの香りはそんなに開かないけれど
美味しいと思う事が出来る。
公務員のお父さん達が お昼の一時間を 美味しい昼飯の為には
有効活用できるお店だと思う。
通う内に 自分のお気に入りが見つかるような気がする一店である。