Name: 特選飛騨牛 花ざくろ
Address: 栗矢田町1-5, 岐阜市, 岐阜県, 5008174, JP
Telephone: 058-266-1189
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.58

この口コミは、まりしらさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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まりしら口コミ967件フォロワー689人

3.9

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.4
CP4.1
酒・ドリンク3.7

2017/06訪問1回目

3.9

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.4
CP4.1
酒・ドリンク3.7

￥15,000～￥19,9991人

1番いい飛騨牛を取って行くお店。
そういう評判でした。

最近は田◯屋さんとか馬◯さんとかが高級志向のお店も出しました。
でも以前はそんなに高級な店じゃなかった。

その点、ここは岐阜では1番の飛騨牛の老舗ですね。

和風の建物に座敷。
お肉は自分で焼くスタイル。

15000円、タン付きのコースをお願いしました。

牛タンのマリネ
冷製レアステーキ
牛の煮込み
タン
飛騨牛の握りと、時雨
サラダ
ロース
ご飯と味噌汁
デザート

こんなコースでした。
とにかく肉づくしです。
最初から最後まで肉。

その点が他のお店のコースとは違うかな。

タンがとても美味しくてたっぷりありました。
メインのロースはさすがに超霜降り。

ただ、レアで焼くとちょっとくどいかな…
知り合いもそう言ってました。
弱火でゆっくり半分くらい火を通し、最後に外はカリッと焼きました。

焼き方が難しいかな。

最近のいいお店はシェフや仲居さんが焼いてくれますね。潜◯もそうだし。

その方が贅沢な感じがするし、美味しく食べられるでしょうね。

接客自体も、丁寧ですが、特別感、高級感はありませんでした。

お肉勝負！ってメニューで、シェフの腕前はあまり関係ないっていう、ひと昔前のお店って感じがしました。接客も含めて。

ここのいい点は税、サ込みという点。(自分で焼く場合）
これがつくと料金が結構上がりますからね。

いいお肉でしたけどね。神戸で食べたステーキの方が美味しかったかな。

ご馳走様でした。

2

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	特選飛騨牛花ざくろ（ハナザクロ）
受賞・選出歴	ステーキ・鉄板焼き百名店 2024 選出店食べログステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
ジャンル	ステーキ、しゃぶしゃぶ、牛料理
予約・お問い合わせ	058-266-1189
予約可否	予約可
住所	岐阜県岐阜市栗矢田町1-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	名鉄岐阜駅から444m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:00 17:00 - 22:00 日 17:00 - 22:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） QRコード決済可

席・設備

席数	64席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有店の前に2台分あり。
空間・設備	座敷あり、掘りごたつあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://hanazakuro.com/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	cecilo（1253）
最近の編集者	Rin1208（210） ... 店舗情報（'24/05/22 13:12） a1031aa（284） ... 店舗情報（'24/04/20 16:49）編集履歴を詳しく見る