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店名 |
石原屋
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
0241-68-2914 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ペット可 |
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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会津寄りの天栄村で1泊したので、どうせなら下郷町まで足を伸ばしてみようということに。やってきたのが大内宿。実はワタクシ、大内宿は初めて。なのでねぎそばも初めてなんですよね。大内宿とセットで紹介されることの多いねぎそば。だいたいの味は想像できますが、食べてみなきゃわからんということでこちらにお邪魔。ついに念願のねぎそば童貞卒業です。
ねぎそばの冷1045円と、つけそばがき660円をお願いします。
先にネギとたくあんが会津漆器に載せられて運ばれてくる。しばらくして本体のそばが登場。見た目は太めの田舎そば。コシが強くて、わしわし食べるタイプ。おつゆもかつお節の風味がしっかりと出ていてうまいと思います。それとやはり水がいいからなのか、つゆを口にしたときの舌触り、タッチが素晴らしい。とろりと官能的で、柔らかい出汁のニュアンスをよく味わえます。
そして長ネギで蕎麦すくって食べる。テレビでよくお見かけするスタイル。すすってかじる、すすってかじるを繰り返す。これ、半ば想像していましたが、強烈なネギの風味と辛味でそばの香り云々いうもんじゃないですね。これは明らかにネギなしで食べた方がうまい。そばのうまさ半減というか、食べ方として破綻していると思います。アツアツの出汁にネギつけて食べるとまた違うのかもしれませんが…。そばがきはふわふわ、もちもちの食感が秀逸な一品。少し甘めの醤油だれにつけて食べると、酒がほしくなるのが不思議。
ねぎそばはまあ、観光客向け、町おこしとしてこの地域が客に提供している食べ方ということでしょうね。しばらく口がネギ臭くて往生しました。ねぎそばは今回限りでいいかな。機会があれば、ほかのメニューを味わってみたいと思います。ごちそうさまでした。