食堂 いしやま
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会津坂下町で70年近くの歴史を持つ『冷やしラーメン』！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
食堂 いしやま（しょくどう いしやま）
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、ラーメン |
| お問い合わせ |
0242-83-2365 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
会津坂下駅から477m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （テーブル2卓（4席×2卓）・小上がりテーブル2卓（4席×2卓）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、バリアフリー、電源あり、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 備考 |
PayPay利用可。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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福島県河沼郡会津坂下町(あいづばんげまち)にある、70年近くの歴史を持つ「冷やしラーメン」で有名なお店『食堂いしやま』。
「冷やしラーメン」は冷やし中華とは異なり、通常のラーメンと同様にたっぷりのスープに麺が浸った冷製のラーメン。
近年では色んなラーメン屋で夏季限定のメニューとして定番になっていますが、山形、福島、静岡、新潟など、昔から食べられていた地域もいくつかあるとのこと。
どこのお店が最初なのかは諸説ありますが、福島においては『食堂いしやま』が元祖といわれているようです。
昭和27年(1952年)の2月に、「スルスルと食べれて身体の熱を下げる食べ物を。」と風邪をひいたお客さんからの注文があり、先代の福地ミナさんが考案したものだそうです。
誕生した季節が夏ではなく冬というのは面白いですね。
こちらのお店では通年提供していて、吹雪の日ですら好んで食べられているとのこと。
会津坂下町出身のラーメン評論家である「大崎裕史」さんオススメのお店であり、2017年の9月7日に放送された「秘密のケンミンSHOW」でも取り上げられたお店で、とても気になっていました。
場所は会津坂下駅が最寄りで徒歩8分くらいの距離。
駐車場は店舗横にありました。
この日は平日の月曜日、お店には11時過ぎに訪問。
この時先客はおらず私のみでした。
メニューはラーメン類以外にもうどん、そば、丼物、カレーなどがあり、ラーメン屋というよりは確かに食堂という感じのラインナップ。
今回は迷わず目当ての冷やしラーメンを注文！
【冷しラーメン】680円(税込)
脂がほとんど浮かないとても綺麗に澄んだ黄金色のスープ。
3日間をかけて脂を抜き旨味成分だけを閉じ込めたチャーシューの煮汁に、日本名水百選に選ばれた磐梯西山麓湧水群の水を合わせて作られるそうです。
優しい醤油の味わいにサッパリとした出汁の旨味、氷も浮かべられていてキンキンに冷えているのも良いですね。
麺はチュルっとモッチリした食感の中太麺で、冷やしラーメンにしては少し柔らかめに感じます。
トッピングはチャーシュー、刻み玉ねぎ、メンマとシンプル。
チャーシューは内ももと外ももの2種類が使われているそうで、脂を抜いてあることからかためで塩気も強めの印象。
帰りにはお土産商品も購入し、お店ほどではないものの、家でも美味しい冷やしラーメンがいただけました。
ご馳走様でした！