この口コミは、まさるセグラさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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まさるセグラ口コミ753件フォロワー215人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.2
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.2
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

キレあり本物の喜多方

喜多方ラーメンを食べたい場合、地元の事情通に聞くと穴場として名前の上がるお店です。偶然、喜多方に立ち寄った折に、こちらを思い出して訪ねてみました。

午後1時ごろですが、お店前の駐車場は満車。
そして待ち客が3組と、かなりの混み具合。人気店なのは間違いないようです。待機名簿に名前を書いて10分ほど待っていると、コールされてカウンターへ。
しょうゆチャーシューメン1150円を200円増しで大盛りに。半ライス100円も付けてしまうわんぱくぶりはいつものこと。さらに10分ほど待って出てきたのは、オーソドックスな見た目の麗しき喜多方ラーメン。スープは醤油のキレがありジューシー。豚の旨味もしっかりとあり、澄み切った清冽なスープですね。
チャーシューのクオリティが高い。トロッと口溶けが印象的な上質な脂、繊細なタッチの肉。味付けも結構しっかりと付いていますが、なめらかな味にすいすいと入ってしまう。麺は機械打ちで、平たくゆるいウェーブがかった中太。モチモチプリプリしていて食感が心地よく、機械打ちで味も素っ気もない麺のラーメンもみられる喜多方エリアの中で、だいぶ上位のクオリティと思います。
スープとライスとの相性も良。特にチャーシューとライスの相性は抜群ですね。おかずチャーシューとして販売してほしい。

個人的には超有名店の坂内よりもこちらが好みですね。惜しまれつつ閉店した満古登食堂ほどの衝撃はありませんが、キレあり本物の喜多方ラーメン。このエリアに来てラーメンを食べたい場合は、リスト上位に挙がってくるお店だと思います。ごちそうさまでした。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ラーメンうめ八
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0241-24-5045
予約可否	予約不可
住所	福島県喜多方市北町上47 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	喜多方駅から1,850m
営業時間	火・水・木・金・土・日 07:00 - 15:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	20席（カウンター、テーブル席、小上がり）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙入り口近くに灰皿有り（店内換気のため、窓が開いているときに風向きによっては店内まで煙が入ってくる。）
駐車場	有１０台

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2014年10月26日
備考	箸：エコ箸のみ（割り箸未提供）
初投稿者	takasan.（9）
最近の編集者	てぃ〜えす（13） ... 店舗情報（'22/07/02 15:43） Toleman（0） ... 店舗情報（'22/05/24 19:29）編集履歴を詳しく見る