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0241-24-2399
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「目から鱗」ならぬ…
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会津の黒豹
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
大三元
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
|
予約・ お問い合わせ |
0241-24-2399 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR喜多方駅より4ｋｍ（徒歩40分） 喜多方駅から2,475m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
29席 （ｶｳﾝﾀｰ5席、ﾃｰﾌﾞﾙ4人×3席 桟敷4人×3席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前にあり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「ラーメンから納豆」
この考えもしなかった組合せ。
まさに「目から鱗」状態でした!!
喜多方では珍しく、味噌ラーメンが人気のお店『大三元』さん。
移転してから初の訪問です。
まぁ、前回お邪魔したのも20年以上前なのでほとんど初めましてな感じです。
噂に名高い『味噌ラーメン』を頼む気満々だったんですが、とりあえずざっとメニューに目を通してみることに…
すると、運命の出会いを果たしてしまいます。
『納豆ラーメン』
まさに青天の霹靂の如き。
思わず声をあげて驚いてしまいました。
福島(会津)の人間が愛してやまないラーメンと納豆。
まさかこの二つがフュージョンするとは…!!
味噌ラーメンどころの騒ぎではないぞ！ 急いで注文だ!!
…と、やっぱり味噌もいこう。
最初に出されたのが…なんと納豆w
いきなり個人的クライマックス!!
普通の醤油ラーメンのうえに納豆が鎮座。
う～～ん、ドープネス!!!!
まずは混ぜずにスープをそのまま一口。
・・・う、美味い!!
喜多方ラーメンの王道たる味をしっかりと歩んでいらっしゃる。文句なしのベース！
さて、いよいよです。
麺と納豆を絡ませリフトオフ！
ビジュアル的には納豆餅っぽい（これもご当地ネタか!? 知らない方、ゴメンナサイ）
ただでえすすりやすい麺が、納豆の衣を纏うことで摩擦係数は限りなくゼロへ！
結果・・・
むせる!!(笑)
いやしかし美味いぞこれは！
もはや興奮は食べ終わるまで尽きることはありませんでした。
人気の味噌もしっかり堪能させていただきましたが、こちらも納得の美味しさ。
糀が目立つ、いわゆる田舎みそ仕立て。 野菜たっぷりなのでタンメンと言ったほうが正しそう。
一見するとしょっぱそうなんですが、コクがあるのになめらかで非常に美味い！
地元民の舌を知り尽くした味です。
思いもよらない出会いに、ひっさびさに興奮してしまいました。
家でも簡単にできるけど、果たしてここのようにうまくいくのかな…？