すがい食堂
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濃いめの醤油に豚と煮干しが確りと効いた旨いラーメンとトロトロのもつ煮込みに大満足
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mac5
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店舗基本情報
| 店名 |
すがい食堂（すがいしょくどう）
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、ラーメン、牛料理 |
| お問い合わせ |
0241-23-3673 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR喜多方駅より 車15分。 国道121号線。 姥堂駅から1,427m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
64席 （テーブル32席、小上がり32席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 20台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1982年 |
| 備考 |
昭和57年/1982年創業。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2021年4月中旬 半しょうゆラーメン ＋餃子430円＋もつ煮込み中530円(持ち帰り)
アイドリングタイムの休日16時に此方を訪問。狙いは美味しいと評判のモツの煮込み。自分が入った後3組ほどで暖簾がしまわれたのでナイスタイミングだった。
店内はテーブルと座敷で50席程。こんな時間でも満席でウエイテイングリストに名前を書いて15分ほどで着席。
まだそれほどお腹が空いてなかったのでモツの煮込みは持ち帰りにしてもらいホテルで一杯やる事にして、半しょうゆラーメンを注文。他の客が食べてる餃子を見たら無性に食べたくなり店で食べようか持ち帰ろうか悩んでいると、パックを持って来るので食べきれなかったら持って帰って下さいと解決策を示してくれた。なんて素晴らしい客目線に立ったサービス。サービスとはこうあるべきだと思った。
先にラーメンが提供され少しおいて餃子が登場する。
スープは濃いめの醤油に豚と煮干しの出汁が確りと効いてなかなか旨い。
麺は中太の多加水縮れ麺。プリプリとしてスープとよく合い旨い。量は80〜90gくらいだろうか。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト。チャーシューは豚バラ2枚。トロリと柔らかく旨旨。メンマは味薄めでシナシコ。
餃子はカリッとした焼き上がり。野菜多めの餡でニンニクが効いて旨い。6個入りなので半分はお持ち帰り。
サクッと麺と具を完食。スープは半分飲んで終了。ご馳走さまでした。
なおモツ煮はホテルでチンすると結構臭うが別袋の大量のネギを入れればノープロブレム。白味噌の程よい味付けでトロットロの柔らかさ。噂通りの旨さでこれは酒が進む。このパターンは今後もありかもしれない。