ひさじ屋
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ひさじ屋のチャーシューメン、美味しかったです。スープの色から濃いめの味付けを想像しますが比較的あっさり系のスープです。豚骨ベースにやや控えめに煮干しを感じ、食べるにしたがって鶏系の出汁にも感じる優しい...
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2023.5.2昼 ラーメン…600円
朝ラー文化で知られる喜多方市だが、同店のように朝営業をやめる店もある。
女性お二人で切り盛りしてみえるが、様々な負荷を考えたら致し方ないことだろう。
むし...
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ひさじ屋のにんにく入り味噌ラーメン、美味しかったです。スープは豚骨ベースで、味噌が主張するだけでなく、控えめに煮干しを感じ、食べるにしたがって鶏系の出汁にも感じる優しい味噌スープです。味噌ラーメンには...
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喜多方ラーメンの中でも気になっていた「ひさじ屋」。おばちゃんが一人で切り盛りしています。朝ラーは平日はやっておらず土日祝日のみ。駐車場は道路を挟んだ向かい側に二台確保されてます。いざ入店。店内は狭い...
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ひさじ屋のラーメン、美味しかったです。少し濃いめに見えるラーメンのスープは、豚骨ベースにやや控えめに煮干しを感じ、食べるにしたがって鶏系の出汁にも感じる優しいスープです。麺ははすぬま製麺の縮れが控えめ...
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ご年配のご夫婦でやられてます。
チャーシュー麺を注文。
麺は見た通りな感じで、茹で加減は最高。
スープは旨味があって、少々の脂感。
チャーシューはモモが柔らかく仕上げてあって美味し...
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こちら、７年ぶりの再訪です。
店舗裏手の広い駐車場にバイクを停めて少し歩けば懐かしいお店が。
既にこの時点で雰囲気良し。
まだ開店数分前でしたが暖簾が掛かっていたので「おはようございま～す...
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天気がいいので喜多方へ(^。^)
磐梯山といい、猪苗代湖といい、雄大な初冬の景色が気持ちいい～！
そして飯豊連峰の上部は真っ白です。
たまたま見つけたひさじ屋。
ご夫婦の名前から付けたそう...
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喜多方で朝ラーしようと車を走らせ、朝の喜多方市街地をウロチョロしてた時、ふと路地の入り口に「ラーメン」ののぼりを発見し入ってみると… その先に発見したのが今回お邪魔した『ひさじ屋』さんです。
朝日が...
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喜多方ラーメンドライブ
旨み膨らむオーソドックスな喜多方醤油スープ、はすぬま製麺の縮れ少なめ平打ち麺、煮汁染み込む柔らかバラチャー。
思わず顔も綻ぶじんわりほっこりの一杯
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ひさじ屋（ひさじや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、食堂、うどん |
| お問い合わせ |
0241-22-7639 |
| 予約可否 |
予約不可 【ひさじ屋食堂】出前注文可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR喜多方駅 徒歩20分 喜多方駅から1,512m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
20席 （テーブル20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 10台。【ひさじ屋Ｐ】案内あり。店の手前と向かいの二か所 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 備考 |
【ひさじ屋食堂】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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喜多方ラーメンは基本どこのお店も美味しい。
過去に何度も喜多方ラーメンのお店の取材撮影をこなしてきた経験上、どのお店もしっかり美味しい。水準的にも非常に高いと思う。
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