気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
まさるセグラさんの他のお店の口コミ
-
中華そば おおつか （若宮、会津坂下、笈川 / ラーメン、食堂）
-
ホルモン酒場 まこちゃん（福島、曽根田 / 焼肉）
-
ひつじや らむちゃん（福島、曽根田 / ジンギスカン）
-
ポッポ（福島、曽根田 / レストラン、カフェ）
-
みうらや（二本松市その他 / 焼肉）
-
守田屋（磐梯熱海 / ホテル）
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
満古登食堂（まこと食堂）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、かつ丼 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ喜多方駅から徒歩17分くらいです（1.4km） 喜多方駅から1,133m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なしです。 |
席・設備
| 席数 |
58席 （テーブル18席 座敷40席） |
|---|---|
| 個室 |
無 食堂部分の他に、昔の住居スペースを開放しています。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 6台程度（店舗前の道路を挟んだ向かい側に専用スペース） 他、徒歩5分の所に市営駐車場あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
1947年 |
| 備考 |
夏祭り開催時に祭事参加者限定メニューありです。 |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
喜多方で所用終えて、さて昼メシをどうしたものかと思案。以前、坂内食堂でいただいたので、やはり食べるとするなら坂内と同様に名前が挙がるこちらでしょうね。
正午少し前の訪問ですが、店内はすでに満席。
喜多方の人たちは昼間っからラーメンにうつつを抜かして仕事は大丈夫なのだろうか、と自分自身を棚に上げて入らぬことを心配してみる。投票箱のようなボックスの中に入っているメニュー表にオーダーを書いて手渡し、待機するシステム。大盛りチャーシューメン1150円を頼みます。10分ほどで店内へ。田舎の家の居間といった感じの座敷で、気兼ねのない雰囲気。
着席からさらに待つこと10分。ようやくご対麺の大盛りチャーシューメン。坂内とは対照的に、深い飴色のスープに目が行きます。具材は薄くそぎ切りにされたチャーシューにメンマ、そしてネギが散らされている。喜多方の王道のスタイルを踏襲しつつも、スープの濃い色などルックスは特徴的だと思います。スープは豚を漉した澄んだものがメイン。醤油の豊かな香りと動物系の旨味が一気に口中に広がる。多少魚介のニュアンスもありますね。少し甘みのある醤油に、動物系のコクが加わって滋味を感じさせる。キレだけで押してくる坂内のものとは対照的に、味に膨らみがあって豊穣な味わいだと思います。麺は中太の手打ち。緩いウェーブがかかり、噛み応え、弾力ともにいいバランス。芳醇ながら繊細なスープにもよく合うと思います。チャーシューは坂内のものよりも薄切りにされたタイプ。口の中でとろりとほどけ、甘みある醤油スープとの相性をよく考えて作られていると思います。
この辺りも個人の好みでしょうが、ソリッドで塩気の強い坂内食堂に比べ、こちらの方が好みですね。味が豊かで麺のレベルも高い。観光地化の影響もあって、喜多方ラーメンの実力をイマイチつかみかねていましたが、こちらのようなお店がごろごろあるならやはりレベルが高いといえるでしょうね。真実（まこと）の麺はこちらだったのか、と思わず口から漏れそうになりました。今後の課題は、食堂はせ川に源来軒かな。ごちそうさまでした。