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会津ソースカツ丼発祥の店
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ソースカツ丼
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「まっすん」
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
若松食堂
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、ラーメン、かつ丼 |
| お問い合わせ |
0242-22-2284 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
会津若松駅から徒歩10分 会津若松駅から742m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （テーブル8席、座敷22席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台（店舗の道路向かい） |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1930年 |
| 備考 |
麺：会津若松飲食業組合 謹製 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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会津若松市の会津若松駅から大町通りを南下すると、会津町方伝承館の斜向いにある北西角地に位置する。
外観は年季が入っていて昔ながらの素朴な佇まいで、店内はこぢんまりしたアットホームな雰囲気である。
メニューはソースカツ丼が中心のシンプルな内容で、オーソドックスながらも麺類や定食が充実している。
ソースカツ丼はスープと漬物がセットで付いており、ハーフサイズや１００円追加すると大盛りにできる。
ソースカツ丼はしっかりとソースが馴染んだ状態で、ご飯の上にキャベツを敷いてカツが乗せられている。
カツの豚肉は脂身が少なくてほとんど赤身の部位で、柔らかい弾力があってしっとりした食感を楽しめる。
一切れが小さめの薄いカツながらも存在感が抜群で、ソースは酸味があってほんのりと甘みが感じられる。
ご飯はすべて会津産のひとめぼれを使うこだわりで、ボリュームがあってこんもりと盛り付けられている。
スープは刻みねぎが入っていて中華風の仕上がりで、漬物はさっぱりしたまろやかな優しい味わいである。
ソースは継ぎ足しながら伝統が守り続けられており、会津ソースカツ丼を生み出した貫禄が伝わってくる。
浅草からコックを招き入れて開業したのが始まりで、地域に長年根付いて親しまれている印象の店である。