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店名 |
掲載保留
浪江名物元祖焼きそば 縄のれん(なみえめいぶつがんそやきそば なわのれん)
|
---|---|
ジャンル | 焼きそば、食堂、居酒屋 |
住所 | |
交通手段 |
浪江駅から208m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
---|---|
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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浪江町のご当地B級グルメ。
ご存知、「浪江焼きそば」です。
こちら『縄のれん』の焼きそばが浪江では元祖とされているようです。
実は「なみえ焼きそば」を食すのは今回で2度目になります。
前回はすぐ近くにある『松乃家』の焼きそばを食しました。
「なみえ焼きそば」という言葉を最近は頻繁に耳にするようになった気がします。
B1グランプリの影響で、少しはその名が知られるようになったようです。
果たして、元祖の味はどうなのでしょうか?
今回が初めての訪問です。
入口の暖簾は「縄のれん」
本業は居酒屋のようです。
まるで映画のセットのような昭和の居酒屋の空間が其処にあります。
迷うことなく「焼きそば」を注文。
見た目は地味です。
色黒のソース焼きそば。
具材も至ってシンプル。
少量の「もやし」と「豚肉」のみ
アクセントと彩りにもなる「紅生姜」すらありません。
「うどん」とまではいきませんが、かなりの太麺です。
調理方法も工夫されており、一度茹でた生麺を焼き上げているようです。
噛みごたえのあるモチモチとした食感の太麺。
ドロドロと麺に絡めてあるソースの味にも特徴がありますね。
ソースの味は結構な甘口です。
焼きそばの量はそれほど多くないので、容易に平らげることができるとおもいます。
相当油っぽい感じですが、口当たりは想像以上にサラサラとしています。
テーブルに用意してある数種類の薬味。
通は、店オリジナルの一味で味を調えてから食べるそうです。
所詮はB級グルメですからね。
味がどうだとか、蘊蓄を傾けるつもりはありません。
ご当地グルメとして成り立っているとは思いますが、どこかに物足りなさを感じます。
記憶に残るようなインパクト?
個人的には、「何かもう一つ決定的な特徴があれば」と感じます。
町内の食堂が挙って競い合ってるような活気も今一つ伝わってきません。
今のままでは、全国にその名を轟かせるのは難しいとおもいます。
ご当地グルメといっても、焼きそばのスタイルは店によって微妙に違うようです。
以前に食したことのある『松乃家』の焼きそばとは、また違った印象を受けました。
前回も感じた事ですが、私はもう食べなくても良いかなという感じです。