朝食はオムレツやフレンチトーストだけでなく、チョコデニッシュも美味しい♡ : フレンチポリネシアン・ブッフェネシア

2022年2月金曜日。8:30到着。

混雑予想時間よりも後に到着したので
店内はかなり空いていました！

翌日の朝に食べた分も、一緒に
口コミ投稿させて頂きます♪

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

今回も10段階評価で、
他店と比べてはおらず
このモーニングブッフェのみでの評価です。
(辛口で申し訳ないのですが、
"美味しい"と思えるお料理は
ほとんど無かったので・・・><)


【実食】


ドリンクは
・牛乳
・ザクロ酢
・野菜生活のマンゴーミックス
も用意されていました！
(口コミを拝読して
牛乳瓶の牛乳を楽しみにしていたのですが・・・
牛乳瓶は廃止されていたようでした;_;)

・オムレツコーナー　☆10
トッピングチーズ
トッピングツナ
トッピングトマト
トッピングベーコン
トッピングして欲しい物を伝えて
目の前でオムレツを作って頂くサービスです♪
オムレツはふわふわとろとろ♡
「チーズ多めで」
と注文して作ってもらった分は
とっても美味しかったです♡

・フレンチトースト　☆10
ホイップクリーム
メープル風シロップ
シナモン
オムレツの次の人気のお料理！
その場で作るフレンチトーストは
タイミングによって
卵液の染み込み具合が違うので、
"卵液染み染みフレンチトースト"が好きな夫は
あまり好きでは無かったようです^^;
私は染みが浅い物も好きなので◎
フレンチトースト自体に
しっかり甘みがあるので、
シナモンのみを振りかけました。
フルーツを乗せて
フルーツフレンチトーストにしたり、
ベーコンや野菜を乗せて
セイボリーフレンチトーストにしたりして
何皿か楽しみました♪

・ソーセージ　☆10
普通に美味しいソーセージ♪
・チョリソー　☆10
食べた瞬間は感じないが、
じわじわ辛さがやってきます。
肉肉しさがソーセージよりも強く、
肉感を味わいたい方におすすめ！
・ジャーマンポテト　未食
・ベーコン
・チキンボール　未食
・ケチャップ
・コロッケ　
・とんかつソース
・皮付ポテト　未食
・スクランブルエッグ　未食
・蒸し野菜　※野菜ソムリエ厳選！　☆10
色々な野菜がありましたが
大好きなさつまいもを頂きました。
ホクホクほんのり甘くて
美味しかったです♡

・福島県産コシヒカリ
・十五穀米
・丸美屋ふりかけ(鮭or卵)
・味噌汁(白味噌)
とろろ昆布
巻き麩
葱
わかめ
・コーンポタージュ　☆1
昨晩の南瓜ボタージュよりも薄い・・・
粉を溶く際に、
規定量よりも多くのお湯で
溶いているのかな><;
コーンポタージュ好きな夫が
お代わりすることはありませんでした。。。
・おかゆ　未食
のり佃煮
あられ
桜エビ
葱
梅干し
のり佃煮や梅干しは
普通に美味しかったです♪
・カレー　☆5
私は食べていませんが、
夫曰く
「夕飯のハワイアンカレーよりは美味しい」
とのこと。
それでもやはり
レトルト感＆美味しくなかったので、
ウインナーやコロッケなどと一緒に食べて
旨みを補えば
普通に美味しく食べられたのだそう♪
・温泉たまご　☆9
温泉たまごのタレ
普通に美味しい温泉卵です。
タレ必須！
・湯豆腐　未食
・焼き鮭　☆8
普通の焼き鮭です。
ホテルにありがちなカスカス感がなく、
普通に美味しかったです。
・焼き鯖　☆8
焼き鮭と同じく、カスカス感がなく
脂もほどよくのっていて、
普通に美味しかったです。
・野菜の煮物　☆8
大きめカットの野菜の食感がよく、
里芋はトロトロ♪
味も普通に美味しかったです。
・ししゃも　未食

・ハムとサラミの盛り合わせ　未食
・自家製ピクルス　未食
・じゃがいも和え物　未食
・イカ人参　☆10
生臭く無く、塩味も程よい！
人参がコリコリして食感も◎
・青かっぱ　未食
・山ごぼう大根　未食
・春雨サラダ　未食
・スパゲティサラダ　未食
・納豆　未食
醤油
葱
・生野菜各種　☆10
野菜は普通に美味しいです。
ドレッシングは3種類程用意されていました。
クルトン
フライドオニオン
オリーブ
ゆで卵
・ドレッシング各種

・パイナップル
・ライチ
・バナナ
・オレンジ

・ケロッグのコーンフレーク
・ケロッグのチョコクリスピー

・ストロベリージャム
・ブルーベリージャム
・バター

・プレーンベーグル　☆7
特筆すべきことは無し。
ベーグルは全種類固めでむっちり食感。
(トーストしないと
食べにくいくらいのむっちり感)
・ブルーベリーベーグル　☆8
見た目も香りも
ブルーベリー感が強い！！
甘みもしっかりあるので、
これだけを食べても満足できる味。
・メープルベーグル　☆8
ブルーベリーに比べると風味は少し弱い。
トーストすると
メープルの香りが強まり◎
・クリームチーズ　☆7
クセは少なく、とてもなめらかなので
パンに塗りやすい。
甘みや塩味もあまり強くないので
食べやすい。
・メープル風シロップ　☆8
よくあるメープル風シロップ。
・クロワッサン　☆10
トーストすると皮がパリパリで
バターリッチな風味がたまらない！！
パン屋さんのクロワッサンと
変わらないくらいの美味しさ♡
・チョコレートデニッシュ　☆11
10段階なのに☆11にしてしまったくらい
お気に入り♡♡♡
トーストして皮がパリパリ！
チョコが濃厚で、
パン好きとしては
これを延々と食べ続けたいくらいでした(⁎´v `⁎)

・ヨーグルト　未食
フルーツソース各種

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

朝は夜に比べて皆さんは
短時間で食事を終了されていました。

人員不足の為か、
夕飯ブッフェも朝食ブッフェも
後半は
食器を下げてもらえませんでした><;


朝食のドリンクは
牛乳とザクロ酢が気に入りました♡
(マンゴーミックスは
味が薄くて甘いので×)

フレンチトーストだけ
"おススメの食べ方"の案内が
用意されていました。
(ソーセージトッピングや
フルーツ＆ホイップトッピングなど)
他のお料理も
アレンジ次第で美味しく食べられるので、
他のお料理も
「こういったアレンジ案内があると
美味しく食べられる人が増えるんじゃないか」
と思いました。

2022年2月木曜日。18:50到着。

17:00～と18:45～の二部制になっており、
18:45～のブッフェに参加しました。

入口で手の消毒をしてから
部屋番号と名前を告げて
席に案内して頂き、
着席するとブッフェの説明を受けます。
(どのスタッフさんも笑顔で
丁寧に話してくださいます)


ほぼ全ての料理がとり放題ですが、
特別料理である"鮑の鉄板焼き"だけ
一人一枚の引換券にて
味わうことができます。

また、入口付近に
試飲可能なワインがあり、
スタッフの方に声をかけて
小さなカップに入れて
試飲させて頂くことができました♪
品種：グランポレール　北海道ツヴァイゲルトレーベ
グラス800円　ボトル3,500円


飲み放題のドリンクは
・氷
・冷水
・温かいほうじ茶
・温かい綾鷹(緑茶)
・お湯(紅茶パックの種類豊富)
・温かいコーヒー
・温かいアメリカンコーヒー
・温かいストロングコーヒー
しかありません！！
(他のドリンクは有料)
冷たいウーロン茶くらいは
飲み放題に入れて欲しかった;_;
氷を入れた細いカップに温かい緑茶を注いで
冷たいお茶を作るのが大変でした・・・

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

10段階評価で、
他店と比べてはおらず
このディナーブッフェのみでの評価です。
(辛口で申し訳ないのですが、
"美味しい"と思えるお料理は
ほとんど無かったので・・・><)


【実食】


〈前菜系〉
・サラダ　☆10
ミックスレタス、ミニトマト、
ブロッコリー、オニオンスライス
野菜は普通に美味しいです。
ドレッシングは3種類程用意されていました。
・手羽スティック　☆7
手羽の味付けが濃過ぎるかな^^;
塩分高いおつまみを希望している方におススメ。
・蟹とマンゴーのココナッツクレープ　☆8
マンゴーの甘みやココナッツ感は少ないですが、
あっさりお洒落風味で結構気に入りました。
・タヒチの郷土料理　ポワソンクリュ　☆8
鮪と野菜のココナッツクリーム添え
鮪があまり美味しくなく、
ココナッツクリームはココナッツ感が薄め。
もう少し塩味が欲しい。
でも食べたことが無い食べ合わせで、気に入りました。
・北海道産ハスカップと
リコッタチーズのパンナコッタ　☆9
チーズはリコッタチーズなので
チーズ感は薄い。
味薄めのパンナコッタに
甘い(ドライ？)ハスカップの相性が気に入りました。
・季節野菜のキッシュ　☆1
タルト部分が美味しくなく、
具の部分の印象は無いです><;
・揚げ芋と鴨のピンチョス
カカオバルサミコソース　☆10
揚げ芋がもっちもち♡
鴨も良い塩気があり、
バルサミコソースのおかげでお洒落な味わい。
・サーモンとアボカドのブリュスケッタ　☆10
早々に売り切れ状態になってしまった人気前菜。
サーモンは特に美味しいわけではないが、
ぽってりアボカドピューレ(ワカモレ？)との相性抜群！！
・いわき産トマトのガスパチョ　未食
タコと貝類のマリナーラ
・生ハムとクリームチーズの小さなパンケーキ　☆10
生ハムの塩気とほんのり甘みのあるパンケーキ、
甘酸っぱいラズベリーが若い女性に人気が出そうな味わい。
私はスイーツ代わりに何度も頂きました♪
・じゃが芋のパリソワーズ　☆10
器がお洒落だけど、持ち運ぶ際、
倒して割ってしまいそうで怖かった・・・
コンソメジュレに
ジャガイモスープ(ビシソワーズ)の相性抜群！
塩気も程よくて◎(少し強めかな？)
・刺身三種(マグロ、サーモン、甘エビ)　未食

〈スイーツ系〉
・フルーツ盛り合わせ　未食

・なめらかプリン　☆5
メイトーのカスタードプリンのような感じ。
少し甘めで小さな子供に人気がありそう。
・北海道牛乳と十勝小豆の和風パフェ　☆5
牛乳ゼリー？の味は薄く、小豆の味も薄い。
だが小豆から砂糖の甘さはしっかり感じる。
見た目が小さなパフェのようで可愛らしいので
写真映えはします♪
・ハスカップゼリー 　☆9
爽やかな甘さでハスカップの味も◎
泳ぎ疲れた体にスッキリとした甘さが良い。
・オペラ　☆6
見た目は完璧なオペラケーキですが、
チョコの味は薄いです・・・
コーヒー感→ゼロ
酒感→ゼロ
全体的にバタークリームのこってり感が強い。
・レモンヨーグルトケーキ　☆5
爽やかな風味だが甘みもしっかりある。
甘みのせいか、意外と食べ応えがある。
・北海道産メロンを使ったメロンロール　☆1
人工的なメロン味が×。
甘みも強すぎる。
・キャラメルシフォン　☆7
市販のシフォンケーキにクリームと
キャラメルソースをトッピングしてある感じ。
シフォンケーキはふわふわ食感が◎だが、
キャラメル感はほとんど無し。
プレーンのシフォンケーキとして食べる分には
良い♡
・かぼちゃタルト　☆1
甘過ぎる・・・><
かぼちゃ感もゼロ。。。
・ショコララズベリー　☆6
ビターめ＆チョコ感薄めなショコラムースと
強い甘酸っぱい感のあるラズベリームースのケーキ。
ラズベリームースの酸味が強すぎて、
ショコラムースとのバランスが悪い。
でも、チョコとベリーの組み合わせが好きな自分は
何度かお代わりしました^^;
・ブルーベリームース　☆9
ブルーベリーだけでないベリー感の甘酸っぱい感じが
こってりしているのに爽快感があって、
不思議と病みつきになる♪
でも、次第と強い甘みが辛くなってくる・・・
・プチチョコ　未食
・ミカンゼリー　☆4(夫は絶賛)
ゼリー部分はミカンの缶詰の汁に
ゼラチンを入れて固めたかのように
甘みが強くて、
私は苦手な味でした><
・チーズケーキ　☆6
ふわふわしっとりなスフレ食感が◎
チーズ感は薄いけど、
どんな人でも食べやすいチーズケーキだと思う。
・レーズンバターサンド　☆10
分厚いクッキーは固めのバターリッチで好み♡
レーズンバターも美味しいし、
クッキーとのバランスも◎
ハードリピートしました♡
・ロリポップキャンディー　未食

・チョコレートファウンテン
マシュマロ、ミニシュー、ミニドーナツ　未食
チョコレートはミルクチョコレートなので
子供が好きな食べやすさ。
(チョコレートはトーストにつけて食べてみた)
ミニドーナツなどは食べなかったので、
チョコレートとの相性は不明。

・マカロン　未食
・フィナンシェ　☆1
市販品の美味しくないフィナンシェ。
食感も味も×。
・チョコレート　未食
・ジェリービーンズ　未食

〈アイス〉
・バニラ
バニラビーンズが入っておらず、
バニラ感が薄い。あっさりバニラ。
・ショートケーキ
3種のアイスの中で一番甘さがある。
子供が好きそうな味。
甘ったるいのが苦手な甘党としては
普通に美味しい、かな？
・メロン
軽い味わいはソルベに近い。
3種のアイスの中で
一番夫好みの味だったそう。

〈パン〉
・くるみレーズン　☆10
このタイプのパンは元々大好き♡
側にあったトースターでトーストして、
カリカリにして食べるのが◎。
レーズンの甘さ、くるみのカリカリ感が良い♡
・バケット　☆6
特別美味しいということもない
市販品であろうバケット。
トーストしてチョコレートファウンテンにつけて
チョコバケットにして食べるのは
最高に美味しかった♡
・バターロール　☆6
温めないと
美味しさが70%以上減ってしまいそうな
バターロール。
こちらもトーストして
チョコレートファウンテンにつけると絶品♡
・シリアルブレッド　トーストしたら☆9
トースト無しだと美味しくないので
トースト必須。
トーストすると穀物の香ばしさが引き立って
とても美味しい♪

・バター　☆9
パンだけでなく、味噌ラーメンに入れてみたり、
鮑や帆立にトッピングすることもおススメ！
汎用性が高い！

・コンテチーズ　☆0
臭いが独特だし味も美味しくない><;
美味しくないコンテチーズを
食べたのが初めてで、びっくり・・・
・ブリーチーズ　☆5
チーズのクセもなく、なめらかで食べやすい。
・ゴルゴンゾーラチーズ　☆7
クセが強すぎないゴルゴンゾーラなので、
青カビチーズ初心者の方でも
食べることができると思います◎
・ドライフルーツ3種？　☆7
チーズと相性抜群！
肉厚なドライいちじくが美味しかった♡
・ミニトースト　未食


〈主菜・副菜〉
・ハワイアンカレー　☆4
あまり美味しくないタイプのレトルトカレーに
パイナップルの缶詰を汁ごと入れた味に
思えました^^;
(カレーの味は
パイナップル汁の影響か、薄め)
カレー好きの夫にも合わない味でした><
・ココナッツスープカレー　☆8
ほろほろに煮込まれた手羽元と
茄子や蓮根などがたっぷり。
スパイス感はあまり無く、
ココナッツの影響かまろやかな風味で、
小さな子供でも食べられると思います。
個人的にはもう少しカレー感が欲しかったけど、
カレー風味のスープとしては美味しかった♡
・南瓜のクリームスープ　☆4
市販の粉をお湯で溶いた味^^;
色は濃いけど南瓜味は薄め。
・中華風玉子スープ　未食

・福島県産　コシヒカリ　水分多めな炊き具合☆4
味は普通。
元々固めな炊き具合が好きなので、
余計に評価が下がりました><
・鶏ごぼう飯　水分多めな炊き具合☆5
味が薄いので、
おかずと一緒に食べることも可。
・ハワイアンピラフ　水分多めな炊き具合☆6
鶏ごぼう飯よりも味が薄めだけど、
薄い塩味が妙に好み♡
薄っすら南国風な味付け。
※炊き込みご飯は
2種類とも混ざり具合にムラがあるので、
味濃いめが好きな方は、
釜を入れ替えた直後に
味濃いめな部分をよそうと良いと思います。

・函館塩ラーメン　☆6
市販品の味。スープは普通に美味しい。
麺とは馴染みが悪いみたい・・・？
・うどん　☆10
これも市販品だと思いますが、
麺との馴染みも良く、
出汁の利いたスープが美味しい♡
会場の中で"一番美味しい炭水化物"でした♡
・フォー　未食
※トッピング各種

・肉焼売　☆10
市販品だと思いますが、普通に美味しい。
大きめの焼売なのでボリューム有り。
・ロールキャベツ　☆0
期待していた分、
コンテチーズ以上に美味しくない;_;
お肉を巻いたキャベツが特に×。
スープも美味しくない・・・
・南国風ポークチャップ　☆8
分厚めな豚肉は味が染み込んでいて
普通に美味しい♪
(味は濃過ぎ無い)
分厚いので食べ応え有り。
南国感はあまりわからなかったです^^;
・ホッケのちゃんちゃん焼き
～ココナッツ味噌仕立て～　☆3
脂の乗ったホッケは美味しいけど、
ちゃんちゃん焼き感はあまり無かったです^^;
ココナッツの影響か、
味がぼやけてる・・・？><
・牛筋と春雨のオイスターソース炒め　☆3
牛筋は臭みもなくほろほろ柔らかでしたが、
旨みが抜けきってました><
不味くはないけど、美味しいとも言えない・・・
・魚介類のスパゲッティグラタン　☆3
"スパゲッティグラタン"ということで
ファミリー客に大人気！！
期待値を上げて食べてみると・・・
グラタンはクリーミーだけど
チーズが効いておらず、
塩味がかなり足りない。
麺は茹で過ぎで柔らかく、トマト感はほぼ無い。
そして一番期待していた魚介感はゼロ。。。
・ブーニャ　☆7
(鶏肉、青バナナ、さつま芋、南瓜の蒸し焼き)
料理としては・・・よくわからない><;
野菜や鶏肉の蒸し焼きとしては普通に美味しい。

・ラム肉のしゃぶしゃぶ　☆10
柚子ポン酢orココナッツ胡麻ソースで。
本当にラム肉なのかと思える程
臭みがなくて◎。
茹でたてなので肉質も柔らかく、
ココナッツ胡麻ソースとの相性抜群♪

・鮑の鉄板焼　☆7
エスニックソースorガーリックバターソースで。
肉厚な鮑。にじみ出た汁が絶品！！
(私は鮑が特に好きというわけではないので、
鮑の評価はできません><)
エスニックソースのエスニック感は薄い。
辛さも感じない。
ガーリックバターソースが好みだが
塩味が足りなかった。
"小芋"の近くにあったローズソルトを
振りかければよかった><;

・焼きトウモロコシ　☆5
普通。
・ローズソルト
・北海道産小芋のロースト　☆1
ローストし過ぎなのか
煮込んだかのように柔らかかった><

・牛肉のグリル　☆9
ステーキトッピング
ニンニクチップ、粗挽き黒胡椒、粒マスタード
ガーリックバターソースorBBQソースで。
"牛肉のグリル"というよりも"ローストビーフ"でした。
脂身のついた柔らかい牛肉で、
火入れが上手！！
肉自体の旨みが薄いので、
塩でお肉の旨みを引き出した方が良い
と思ったのですが、
トッピングに岩塩が用意されておらず。。。
「ローストビーフには
シャリアピンソースが一番合う」
と考えている夫婦なので、
お刺身の近くにあった醤油＆わさびで食べたのが
一番好みだったかな^^;
用意されている
ガーリックバターソースやBBQソースでは
お肉の旨みが完全に消えてしまうので、
さっぱりとした醤油系のソースの用意も
是非！お願いしたいです！！
・北海道産ホタテ貝のバター焼き　☆7
エスニックソースorガーリックバターソースで。
(私はホタテが特に好きというわけではないので、
ホタテの評価はできません><)
ホタテは焼き過ぎて
少しぱさついていました。
うどんや塩ラーメンにトッピングすれば
水分も戻るし、美味しく食べられたのかも！！

・ソース焼きそば　☆5
普通の市販品の焼きそば。
・エビカツ風のフライ　☆10
衣薄めで海老たっぷりのフライで好み♡
市販品だとしても美味しかった♡
・ハンバーグ　☆0
お肉はマルシンハンバーグのタイプ。
タレは市販品の濃厚なテリヤキソースかな？
子供は好きかもしれないけど・・・
美味しくなかったです><
・唐揚げ　☆3
冷凍食品かな？^^;
衣が特に美味しくなかったです。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

前菜に力を入れているのか、
見た目や味わいが斬新で
素晴らしかったです(⁎˃ ꇴ ˂⁎)♡
(他のお料理たちも
頑張って良くしてほしい・・・！！)
また
色々な種類の器があって、
使い方を考えることが楽しかったです♪


・ハワイアンズホテル
・ウィルポートホテル
に比べて「ブッフェのクオリティが高い」
と聞いていたのですが、
想像していたよりもずっと低くて
残念でした;_;

お盆が無いので、
家族の分のドリンクを
一気に運ぶことができなかったり、
うどんやラーメンなどの器を
熱さに耐えながら
手で運ばなければいけばかったことも
辛かったです。。。


しかし
料理の味付けに関しては、
ブッフェの特性を利用して
"自分好みの味付け"にできます！！
翌日のディナーブッフェの口コミは、
私がしたアレンジを紹介させていただきます♪