この口コミは、藤崎まり子さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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藤崎まり子Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ632件フォロワー19,118人

4.4

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/10訪問1回目

4.4

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥30,000～￥39,9991人

福島県の厳選食材を薪焼きで堪能

《The Tabelog Award 2023》silver受賞店

福島県いわき市にある隠れ家風レストラン、
郡山駅から車で1時間ちょいくらいでした、
18:15にオープンして18:30一斉スタート。

スタート前にシェフがテーブルにご挨拶、
にこやかなシェフの笑顔に緊張が解れる。

とてもいい雰囲気のレストランでしたよ。

ほぼガスを使わず福島の薪での調理でした、
この季節は福島県の秋の食材が豊富ですね。
地産地消、フレッシュな食材が賑わいます。

銀杏や栗、舞茸など天然のキノコ類、こちら
ワンオペなのにテンポ良く提供してくれます。

遠方から来ているので地元の食材の旨みを
生かした料理が嬉しいですね、幸せな一時。

友人達が揃って絶賛だったグリーンピースの
時期にも是非とも伺いたいですね、いいお店。

【おまかせコース】16,000円(税・サ別)
魚介と野菜を中心としたおまかせコースで
メインの肉は福島県エム牧場の牛肉の薪焼。

○近くで収穫された銀杏を塩で薪焼き

○栗の薪焼き
　近くで採れた栗を薪で焼いたもの
　ヴァンジョーヌソースと栗のソース

○福島の毛蟹とシャインマスカット
　ハーブとエディブルフラワー
　下に敷かれた豆腐と共にスプーンで

○朝獲れた戻り鰹の薪焼き
　その日の朝に水揚げされた鰹はもちもちの
　食感でもち鰹ともよ呼ばれる、近くの畑で
　赤くなるまで熟したピーマンを発酵させた
　ソースと塩でシンプルにいただきます。

○薪で焼いた福島の松茸、好みで柚を

○卵型の器に入った採れたての地元の松茸と
　地元の魚のスープ、下には玉子のフラン

○福島県伊達郡川俣町特産の川俣シャモ
　川俣シャモを使ったスープ、天然キノコ

○地元の天然舞茸と福島の羊
　舞茸をソース代わりにして

○秋刀魚と日本酒に使う酒米「亀の尾」
　天然の香茸のソースを合わせて

○薪で焼いたカボチャと帆立
　カボチャのソース

○焼きたての自家製パン
　ジャージー乳のグラスフェッドバター

○福島県エム牧場のサーロインとハラミ
　キノコはブナハリダケ、ハーブと共に

○薪で沸かしたお湯でハーブティー

○出来立てのジャージー乳のアイス

○梨

○モンブラン
　
○カリカリのフィナンシェ

私達は18,000円のアルコールペアリング、
もう少し安価なペアリングもありましたよ。

この内容でこの値段はなかなか驚き、
東京だったら予約全く取れなくなりそ。

美味しかったです、ご馳走様でした。

＊＊＊＊＊＊＊＊

最後までお読みくださいまして
本当にありがとうございました。

皆様からの【フォロー】【いいね】
【お店を保存】とても励みになります、
これからもよろしくお願いいたします。

＊＊＊＊＊＊＊＊

Instagramも是非ご覧くださいませ。

藤崎まり子(@mariko_fujisaki)

https://www.instagram.com/mariko_fujisaki/

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藤崎まり子

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	HAGI（ハギ【旧店名】フランス料理ベルクール）
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	0246-26-5174
予約可否	完全予約制ご予約はお電話または、ポケットコンシェルジュからお願いします。 Please make your reservation on Pocket Concierge (waiting list). 予約は2名〜最大10名
住所	福島県いわき市内郷御台境町鬼越171-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	国道49号から、または、いわき駅からタクシーで15分程度いわき駅より新常磐交通　いわき駅前--いわき駅前いわき駅前行き乗車「鶴巻」下車徒歩10分（718m）内郷駅から2,050m
営業時間	■ 営業時間完全予約制 18:15オープン18:30～料理スタートもしくは、 18:45オープン19:00〜料理スタートご予約は先にご予約いただいたお客様のお時間に合わせ一斉のスタートとなります。 ■定休日無休
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	10席
最大予約可能人数	着席時 10人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 6台まで店の前に停められます
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ホームページ	http://www.hagi-france.com
オープン日	このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。リニューアル前の店舗情報を見る
備考	税サ別15000円、18000円のお任せコースから選択。ご来店の日が決まりましたら、電話にてご予約お願いいたします。 ●営業時間 18:15オープン18:30～料理スタートもしくは、 18:45オープン19:00〜料理スタート ※ご予約は先にご予約いただいたお客様のお時間に合わせ一斉のスタートとなります。 ●キャンセルについて 3日前から前日まで　：　５０％　・　当日　：　１００％ ●定休日：なし ※完全予約制の為、御予約が頂ければ何曜日でも営業致します。 ●駐車場：6台分有り ●クレジットカード：　VISA、MASTER、AmericanExpress、Nicos、JCB ●ご予約いただいたお客様へ　　当店では、御予約頂いた時間の15分前まで玄関の鍵を閉めております。御予約以外の方とのトラブル防止の為ですので、ご了承くださいます様、宜しくお願い致します。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	グリーンアイ（10）
最近の編集者	モリモリグルメ（792） ... 店舗情報（'22/08/31 16:06）虎太郎がゆく（4401） ... 店舗情報（'21/12/22 12:16）編集履歴を詳しく見る