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薬膳
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ちいくん・D
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ローカルテレビ局で薬膳のスープと紹介されていたので、ミーハー丸出しで
行ってみてから今回で3回目です。
最初が味噌、2回目が醤油で今回は塩麹を食べました。
麺は中盛り・大盛りサービス。
麺の硬さ・薬味(ネギの量)・あっさりとかこってりとか(背脂の量)を段階的に選べます。
麺は普通でもちょっと硬めかな。
その他、辛子高菜を自分でトッピングできます。これは各テーブルに置いてあるのではなく、
入店して正面に見える保冷庫のようなところから勝手に持ってきます。
テーブルには唐辛子粉やおろしにんにく、紅生姜が置いてあるので、好きなように
味を変えることも出来ます。
まあ先ずはそのまま食べてみてけろ。
大盛りだとスープまで飲み干すのがしんどいかも。
おすすめは味噌です。