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店舗基本情報
| 店名 |
割烹八木
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、うなぎ、ふぐ |
|
予約・ お問い合わせ |
0246-63-6666 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
植田駅から522m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
有 （20～30人可） |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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5年ぶりの訪問。
店内は カウンター5席 小上りテーブル✕2 座敷テーブル✕2
以前に比べ種類が増えたようで 前回無かった「魚ラーメン」をチョイス。
本日の「魚ラーメン」は
・タイ
・ハマグリ
・アンコウ
・メヒカリ
から選べるので 上記をオーダー。
着丼
スープを一口。
塩分控えめで優しい口当たり。
岩塩と昆布の繊細な旨味に ハマグリ出汁がじんわりと口の中に広がる。
割烹ならではのスープとでもいいましょうか。
あっさりながらも美味しいスープです。
麺は中位の縮れ麺。
麺は ラーメンの種類によって変えているそう。
スープを良く吸い込む麺で 啜る度に繊細な旨味を運んでくれる。
ただ のびやすい麺でもありますね〜。
具材は ハマグリ・メンマ・味卵半分・海苔・ワカメ・モヤシ・白髪ネギ・カイワレ・白菜・ゴマ。
具沢山ですが ハマグリ・白髪ネギぐらいの方が この繊細スープには合うかな〜と感じました。
タイやメヒカリなんかも気になりますね～。
ご馳走さまでした。