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人気店になってました。
海老の油を味わう
課題店っていう程ではないけど、仕事の途中に通りかかったので寄ってみました。
「海山」@いわき市です。
ラーメンブロガーの方々も、それほど取り上げてなく、なんせトッピングに干し海老ですから、気が進まなかったのが正直なところ。
塩海山ラーメンです。
なるほど、干し海老が載ってますが、それ以上に主張するのがエビ油の芳醇な香りです。
これはアリですわ。
でも少し塩っ気が強いかな。もう少し抑えたら、もっとエビ油を楽しめると思います。
麺は多加水細麺。
これ、ふぐすまでは珍しい方向性。
多加水なら太麺、細麺なら低加水が王道な県ですからね。
でも、美味しい。
特筆すべきはチャーシュー!
箸で持ち上げることが出来ないくらいフワトロ感が満載で、ワイ将的には、いわき市でベストなチャーシューと勝手に断定いたすwww
なんとなーく敬遠してたけど、今後はお世話になりそーです。
いわきらしい、海を感じる一杯。
美味しゅうございました。
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Beer時々焼酎
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店名 |
麺屋 海山
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0246-38-3600 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
いわき駅から1,899m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
28席 (カウンター11テーブル17) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 お店前の他に第二駐車場・第三駐車場あり。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
HP http://www3.plala.or.jp/menyakaizan/ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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久しぶりにお邪魔しました。
海老油のコクと柚の香りのハーモニー。
相変わらずウマウマでした。
そうそう、昼前に行ったのですが、行列ができてました。
人気店になったのですね~。
これからも頑張ってください!
ごちそうさまでした。